自然生态的环境是茶叶香气优质与否的前提
茶叶是农作物产品；从生长环境到采摘制作，再到包装运输，每个环节都在影响着茶叶最终的品质。影响香气优质与否主要有茶树生长环境、采摘嫩度、制作工艺三个方面：茶树生长的自然环境决定了鲜叶是否优质，采摘的嫩度影响着香气种类是否丰富，制作工艺是否得当决定了香气的类型和丰富程度。
常见较为优秀的香气类型
毫香：毫香是指丰富的茶叶背部细微绒毛所构成的香气类型，通常出现在嫩度较高或干茶具备明显绒毛特征的茶叶，比如碧螺春和白毫银针。毫香之所以优质，是因为毫香对于嫩度的要求较高；从单芽到一芽一叶初展阶段的鲜叶，才具备富足的绒毛特征。
花香：花香是指茶叶呈现出带有明显花香气息的香气类型，以兰花香较为常见。花香是高端茶常见的香气类型；茶叶制作过程中对于原料、制茶时的天气、制茶工艺要求都很高，只有条件得当，最后制成的茶叶才能呈现出花香的特征。
在日常的饮茶过程中，除了毫香、花香、蜜香，还有很多独具个性的香气类型；较为常见的是两种或两种以上的香气混合在一起出现，我们称之为混合香。香气是茶叶品质的重要组成部分，通过对香气的总结和学习，可以帮助我们更加清晰和全面得了解一款茶叶的品质。
(责任编辑：茶小仙)
