浓稠感很多人都能轻松体会,但茶气强弱就很少有人能体会了!
茶气强烈的茶品品饮后身体的反映也更强烈,感觉血液循环加速,头脑发热,更清醒。因此在同样水温下品饮茶汤,茶气更足的茶汤往往给人水温更高的感觉。
另外,茶气强的茶品因体感更强,往往能给人留下更深刻的印象,当然不是指“苦味”和“涩味”,苦涩也不是茶气的体现,而茶气弱的茶品品饮后则会因没太强的体感而遗忘很快。
品普洱茶,以温喝最为适宜,如太热喝,热气盖过了茶气,结果只是血液循环加速而发汗。如果茶汤凉后才喝,不易引起热感,无法达到飘然欲仙的感觉。故,品普洱茶以温喝最为适宜。
茶气强烈是普洱茶的特色,因此普洱茶的加工更要注意茶气的保留,而不能只强调茶汤的浓稠感和香味。
(责任编辑:茶小仙)