哪些关键因素在影响着普洱茶的口感
时间:2023-12-14 14:31来源:普洱茶圈
作者:星羽吃茶浏览:
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普洱茶口感如何，受到很多因素的影响。但具体的因素有哪些呢？星羽这边经过整理，归纳为以下几点，分别是：产地、原料、工艺、存放环境和冲泡方式五点，具体的我们接下来详细看看。
普洱茶口感如何，受到很多因素的影响。但具体的因素有哪些呢？星羽这边经过整理，归纳为以下几点，分别是：产地、
原料、
工艺、存放环境和
冲泡方式五点，具体的我们接下来详细看看。
1.产地气候
茶树生长之地，其地理环境、海拔条件和地形地貌的不同，决定了
茶树生长的气候条件的不同，雨水、温度、湿度情况对
茶树本身也有影响。如版纳
老班章、
临沧冰岛、
普洱景迈山等各个
茶区的
茶山都各有特色，气候条件、地形地貌、雨水充沛与否都会对
茶叶本质有着较大的决定作用，比如：雨水大、雨水多的地方与干旱的地方的
茶在口感方面是截然不同的。
2.原料产地
茶树的树龄以及茶树品种的不同，也会对茶叶的口感有影响。
台地茶、小树茶、老树茶、
古树茶、
大树茶等各种茶叶鲜叶本身，口感都有着不同之处。
春茶和
秋茶也有着本质的不同。以云南的茶叶为例，
春茶吸收了冬季土壤里的大量养分，叶片中
内含物质要比秋茶多，水分也少，所以春茶口感相对于秋茶来说，滋味更足。
决定茶叶口感的因素不止是气候与原料，制茶工艺也尤为重要。制茶工艺是对原料的进一步升华，
生茶与
熟茶、
熟茶与
滇红茶、
饼茶与
散茶、甚至于小
沱茶这些茶的工艺的不同，决定了这些茶叶的口感也是有所不同的。
4.存放环境
5.冲泡方式
一杯
好茶需要较好的冲泡技巧和冲泡方式，一千个人眼里有一千个哈姆雷特，相同的道理，一千个人就有一千种冲泡方式，呈现同一款茶叶的口感也是千差万别，甚至于今天泡出来的跟昨天泡出来的都有不一样之处，
喝茶前吃的食物不同，喝出来的口感又不一样了。
茶具用玻璃还是用
紫砂，用
盖碗还是用
飘逸杯，这些都有非常明显迥异的口感呈现。
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