当前位置: 普洱茶 > 普洱茶研究 > 普洱茶口感研究 >

喝茶“茶气足”到底是一种什么样的体验

时间:2023-12-15 10:54来源: 云南普洱茶 作者: 云南普洱茶浏览:
我们在喝茶时,常听到“茶气足”这个词。但是对大部分普通茶友来说,喝茶能感知的往往是“苦不叮嘴,涩不挂舌”这八个字,而对所谓的“茶气”是很难有一个确切的感知和理解的。
普洱茶
我们在喝茶时,常听到“气足”这个词。但是对大部分普通友来说,喝茶能感知的往往是“苦不叮嘴,涩不挂舌”这八个字,而对所谓的“茶气”是很难有一个确切的感知和理解的。 有些人即使喝了十几年也没感受到茶气,而有些人却对茶气的感觉十分敏锐,因为它的存在形式是抽象的,所以它又有了那么些玄乎。
茶气对普洱品茗者具有极其重要的地位,也是普洱茶最重要的特色之一。要想体会茶气,除了要懂得品茶茶叶的品质也至关重要。那么来说说茶气是什么吧!
 
专业版 
云南的乔木大叶种老茶树普洱茶,茶叶内所含成分浓酽而丰富,制造为成茶后,经过长期储藏陈化,茶中多糖类和有机锗产生一定的化学作用,于冲泡时即能溶于水。品饮陈年普洱茶茶汤后,有机锗进入品茗者体内,达到补气功效。茶气即为有形的茶通过无形的气作用到人体相关部位而引起的人体知觉的感知。
 
通俗版 
喝茶时凭借个体感受或者知觉的变化大小来确定所谓“茶气”的强弱。具体来说,喝茶品茗时,品茗者除能够感受到强劲口腔感觉外,还能感受到打嗝、排气、热气在体内激荡升腾、毛孔松驰微张、微汗等的身体感觉,并在品饮后有一种愉悦轻松的感受,称为茶气强。相反,如果喝茶时上述感受不强烈则称为茶气弱。
 
全方位解读版
“茶气强”我们可以大致这么理解:
一是指茶香很强;
二是指茶汤很浓;
三是指茶叶所含的成分很足,茶汤的口感很烈;
四是指茶叶中成分很重,茶汤苦,涩味很强;
五是指少数品茗者由于体内茶气的气感,而正确指出了茶气很强。
 
茶气是如何形成的呢?当茶气进入人体内部,运行于经络中,如果达到了一定强度,就会促使毛孔打开发出微汗,并且渐渐凝聚在骨骼中,成为一股清流,浸养着全身的肌股。
一般品茗者,茶气敛进其经络后,只感觉到全身体内激荡一股热气,前胸后背发热,接着毛孔发出微汗。当然也有人是因为茶汤太热而导致的发热汗,和茶气所激发出的细微轻薄的汗是有区别的。
体验茶气对茶品的品质要求是很高的。茶叶内所含物质成分决定了茶的品质,茶的真正品质是与生俱来的。大叶种普洱茶有机锗元素特多,对滋补真气,通经活络功效特别好,这也是品茗者特别喜爱陈年好普洱茶的缘由。对于有经验的普洱茶品茗者,对茶气是特别敏感的,当茶汤入口中,就能分辨出茶气的强弱,并且很快就会打嗝,发轻汗。
 
品茗普洱茶,以温喝最为适宜。如太热喝,热气盖过了茶气,结果只是血液循环加速而发汗;如果茶汤凉后才喝,则不易引起热感,从而难以体会。如果要品出普洱茶茶气,以陈化的好普洱茶最为适宜,好普洱茶之所以能将茶气冲泡出来,其茶经过长期陈化及后发酵,才能冲泡出较强烈茶气来。这才是今天真正懂茶人追捧收藏老茶的真谛。
好茶往往都是有很强的茶气的。所以学会感受茶气,对辨茶识茶也是大有裨益的。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:陈年普洱茶 后发酵 普洱茶 喝茶 普洱 茶树 功效 好茶 
热点排行
相关文章
喝茶是保持年轻最好的投资
喝茶是保持年轻最好的投资
恰逢雨来正适喝茶
恰逢雨来正适喝茶
不谈美学不求悟道 一壶一杯简
不谈美学不求悟道 一壶一杯简
女人不喝茶真的对不住自己
女人不喝茶真的对不住自己
梁实秋:《喝茶》如饮荒野如嚼
梁实秋:《喝茶》如饮荒野如嚼
来看看九种体质的喝茶养生经
来看看九种体质的喝茶养生经
注意喝茶时间--别再让茶伤害你
注意喝茶时间--别再让茶伤害你
茶中窥人:从茶的品类判断喝茶
茶中窥人:从茶的品类判断喝茶
十九种茶叶功效大起底让你对症
十九种茶叶功效大起底让你对症
多喝茶常喝茶让你远离医生
多喝茶常喝茶让你远离医生
喝茶当要学李白 会须一饮三百
喝茶当要学李白 会须一饮三百
难怪成功的人都爱喝茶
难怪成功的人都爱喝茶
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号