1.描述茶内涵
茶性：对口腔的刺激程度，修饰词：强、弱。
茶质：茶汤在口中饱满度，包含滑、甜、回甘、底蕴、耐泡程度等等，修饰词：厚、薄、重、淡。
2.描述茶口感
苦、涩：苦就是苦味，涩的感觉是嘴里变紧了。这俩不是一个概念，不要混淆。
回甘：茶到嘴里的苦味，消失之后会感受到甜味。甘韵、甜质属于回甘叫法。
生津：喝完嘴里有生唾液的感觉。
收敛性：品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。
浓醇：浓爽适口。回味甘醇。刺激性比浓厚弱而比醇厚强。
醇正：清爽正常，略带甜。
醇和：醇而平和，带甜。刺激性比醇正弱而比平和强。
烟熏味：由人工烘焙时产生，并非指不好的气味，有火香味，随时间陈化，会挥发转化而产生其它香味。
果酸味：品茶汤时带有鲜味，像新鲜的酸果味。
水味：在储藏中产生，带有植物腐烂的气味。
青味：杀青温度不够或时间不足而产生，严重时会有“青腥味”。
入口即化：茶汤入口，不用有意识的吞咽，自然入喉。
3.描述喝完茶的感受
水性：茶汤在嘴里的感觉，修饰词：滑、化、活、砂、厚、薄、利。
层次感：茶汤在嘴里香气、味道的变化。
饱满：带给口腔的充实感。
锁喉：喝完喉咙发紧，干燥发痒，不舒服。（贬义）
陈韵：经时间陈化而产生的韵味，常在有一定年份的旧茶中易感到。
(责任编辑：茶小仙)
