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泡茶时一个小细节即可品出仓味与陈味的区别

时间:2018-07-13 11:01来源:江湖茗人作者:佚名浏览: 次

泡茶时，一个小细节即可品出仓味与陈味的区别。作为北方人可能对陈味、仓味以及霉味不是特别能区分出来，今天就和大家说说如何区分仓味和陈味。

泡茶时，一个小细节即可品出仓味与陈味的区别

仓储

作为北方人可能对陈味、仓味以及霉味不是特别能区分出来，今天就和大家说说如何区分仓味和陈味。

首先，大家需要先了解一个概念。茶叶在存储过程中，仓味是外界感染到茶叶上面的，陈味是自然发生出来的。

平常去买茶时，如果是仓味有一点重的茶，老板就会说，“茶是个好茶，就是仓味有点重。咱多洗几泡喝，它表现还是很不错的”。关键字——“多洗几泡”，为什么要多洗几泡？证明什么？

证明仓味会随着茶叶冲泡的过程慢慢减弱，以致多洗几泡味道就降低了。通过冲泡的一些手段，可以降低仓味对茶的影响。

陈味是普洱茶在存放的过程中，转化生发出来的。不会因为泡茶的过程及手法做出改变，并且陈味是一直存在的。茶喝到水都没有颜色啦，也没有味啦，香气也不在啦，但是，陈味依然会在。而且你会发现陈味越喝越明显。

这就是仓味和陈味之间的差别，能区别开仓味和陈味，那么，大家在给自己挑普洱茶的时候，心里就有个谱啦！

(责任编辑：茶小仙)

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