普洱茶审评标准中的水路是指什么？
时间:2018-10-29 15:17来源:云南普洱茶
作者:佚名浏览:
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普洱茶审评标准中的水路是指什么？
在品饮或者评
茶时基本都听得到水路这个词，经常听到：“水路粗杂”、“水路绵长”、“水路细腻”、“水路宽广”、“水路厚薄”、“水路好”等等很多对一款
茶的评价词。那么
什么是普洱茶水路呢？
通常水路是民间品评
普洱茶的用语，而没有官方具体的标准。水路指在品饮的过程
中茶汤流过口腔和喉咙的感受，换一个说法就是咽下
茶汤的过程对整个相关的吞咽通道所产生的感受，就叫“水路”。水路指的就是对
茶汤给口腔带来的纯触觉感受的评判。
水路是一种动态的感受，通常以水路宽和水路细来区分。水路宽：茶汤入口后滋味立刻扩散，充斥整个口腔。水路细：茶汤进入口腔，压着舌面到喉咙，两颊和齿根不会明显感觉到茶汤的滋味。水路好：千江有水千江月，万里无云万里天。每个人喜好不一样，有的喜欢水路宽的，有的喜欢水路细的，都可以称为水路好。而影响水路的因素有很多，比如
普洱茶生长海拔，
普洱茶生长环境，
普洱茶生长的土壤等等。
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