那么我们对普洱茶品鉴的口感都是由什么具体特征构成的？这些特征什么能通过存放改善，什么会自始至终不变化？
我把影响品饮的口感因素划分为以下四类：
1、香气，是影响市场大量品饮的最主要因素，它能通过长期存放转化而来，也能因为转化而消失，通过转化而来的是酽香，如果香，枣香，药香等香型，这是转化而来的香型，而新茶阶段的鲜爽香或者草青味和花香等则会通过存放而越来越不明显直至完全消失。
由此我判断，茶气主要是由茶本身的原料带来的，它首先主要是由土地构成和环境生态程度所决定的。至于茶气能否通过存放而增加，目前尚待研究，仍然有很多不确定性。
由此，我们发现普洱茶通过存放，只是会带来影响口感诸多因素中的香气和口腔表现中的一部分变化，还有就是茶性的由寒转暖，其他的因素都是与生俱来不会因存放而变化的。
那是否所有普洱茶都能通过存放带来香气和口感的明显提升？答案是未必。
