那么
您知道是什么原因造成了普洱茶香气的不同吗?首先是先天性因素。
其次是普洱茶生长环境的影响。
这个因素指的是后天的,不是茶本身的因素。
如果杀青过重,就有可能产生豆香味;
而杀青过轻,又有可能造过重的青味。
即便是正常的杀青,也会产生青味,但这个青味是会随着存放时间慢慢褪去的。
第四是后期存储的原因。
不同仓储条件将决定这些香气类物质的变化方向。
以新生茶为例,香气浓淡与水温成正比,高冲有利于茶叶香气的释放等等。
好的香气能给人带来愉悦的感觉,茶汤的滋味和香气是茶的命脉,从茶的香气中我们亦能感受到茶叶的种种不同。
好的普洱茶不仅口感好,香气也同样让人沉醉。