普洱茶都有杯香吗？事实告诉你，并不是！
时间:2020-06-06 17:31来源:青衫出品
作者:佚名浏览:
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普洱茶都有杯香吗？事实告诉你，并不是！
并不是，鲜叶从树上
采摘下来后，因水分的流失，芳香类物质在空气中发生化学反应，就会产生香气，一般香气好的在萎调过程中就能够闻到，另外，也会在
杀青过程中因温度的调控而使
茶叶香气高扬。
普洱茶的香气因季节，因
茶区特色而有高有低，香型不同。
古树茶因内质饱满往往同茶区内香气胜于小树茶，但也有的茶不以香气为特色。因此，挂杯香是
鉴别普洱茶好坏的依据之一，但不能只看杯香而忽略了其它。
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