
一提到乌龙茶,很多朋友第一时间想到的就是铁观音。它盛产于福建安溪,滋味浓郁鲜爽,香气高扬直白,因此深受大众喜爱。我们喝过之后,如果能察觉到口中余香持久,喉咙也有清凉的感觉,恭喜你也体会到“观音韵”啦!
优质的岩茶,那是“花香岩骨”,焙火恰到好处。如果火功重一点,那就会带有浓烈的焦炭味儿,如果轻一点,又味似青草,丧失了“岩”的厚重。好的工艺香还要加上好的品种香,因此成本也蹭蹭地往上涨,大几千的岩茶对于爱好者来说已经是见多不怪了。
当然了,乌龙里面还有小编最爱的凤凰单枞。它的美妙在于香型多样,蜜兰香、黄枝香、杏仁香、水蜜桃香…简直不胜枚举,每一种,甚至每一泡香型都不一样,前几泡还是花果香,后几泡就是纯纯的奶香,再转变为木质香,真是满足你所有的想象。
红茶
红茶水甜柔滑,茶性温和,早已风靡了全世界。
两个产地没有孰优孰劣一说,我们根据自己的口感挑选就好。但无论哪个地方都不会有苦涩、酸涩的口感,也不会有奇怪的杂味儿。
黑茶
首先我们要明确一个概念:普洱≠黑茶。
普洱熟茶、安化黑茶、广西六堡茶等都是比较知名的黑茶。它们的共性是入口粘稠顺滑,香气陈香浓郁,滋味浓纯干爽,如果我们喝黑茶时会感觉�岩韵卵剩癫杷W〔弊右谎� 或者是汤色浑浊不堪,喝起来还有股腥味儿,那就是劣质黑茶没错了。
六大茶的基本味道大致就是这些。其实,好茶很简单,干净没杂味、不苦不涩,你觉得喝着顺畅就是好茶,至于哪一茶类更适合自己,根据味道的大方向去定夺就好,没必要追求什么特有的功效。如果你对茶感兴趣,或者对茶道感兴趣,欢迎点击关注我们,大家一起轻松学习关于茶的小知识~