当前位置: 普洱茶 > 普洱茶研究 > 普洱茶口感研究 >

不同种类的茶,都是什么味道(下)

时间:2021-05-27 10:18来源:正见普洱 作者:佚名浏览:
不同种类的茶,都是什么味道(下)
之前我们讲述了相对清淡的白茶绿茶黄茶,今天和大家分享正宗的乌龙、红茶黑茶应该是什么滋味,一起感受这三类给我们带来的美好体验。
 
一提到乌龙,很多朋友第一时间想到的就是铁观音。它盛产于福建安溪,滋味浓郁鲜爽,香气高扬直白,因此深受大众喜爱。我们喝过之后,如果能察觉到口中余香持久,喉咙也有清凉的感觉,恭喜你也体会到“观音韵”啦!
 
说到乌龙茶,还有朋友会脱口而出“大红袍”三个字。它属于乌龙里岩茶这一分支,滋味浓重,喝下却非常顺滑。
 
优质的岩茶,那是“花香岩骨”,焙火恰到好处。如果火功重一点,那就会带有浓烈的焦炭味儿,如果轻一点,又味似青草,丧失了“岩”的厚重。好的工艺香还要加上好的品种香,因此成本也蹭蹭地往上涨,大几千的岩茶对于爱好者来说已经是见多不怪了。
 
当然了,乌龙里面还有小编最爱的凤凰单枞。它的美妙在于香型多样,蜜兰香、黄枝香、杏仁香、水蜜桃香…简直不胜枚举,每一种,甚至每一泡香型都不一样,前几泡还是花果香,后几泡就是纯纯的奶香,再转变为木质香,真是满足你所有的想象。
 
红茶
红茶水甜柔滑,茶性温和,早已风靡了全世界。
 
中国红茶产量最多的地方是云南和福建。云南的红茶汤色金黄,偏甜,花蜜香突出。产自福建的则汤色浓红,偏醇,有桂圆香与松烟香。
 
两个产地没有孰优孰劣一说,我们根据自己的口感挑选就好。但无论哪个地方都不会有苦涩、酸涩的口感,也不会有奇怪的杂味儿。
 
黑茶
首先我们要明确一个概念:普洱≠黑茶。
 
如果按照工艺来区分,生普算是绿茶类,产自云南的它内含物质丰富,滋味相比其他地区也更加浓郁。如果想深入了解一下,不妨关注我们查看往期文章,我们会用最轻松易懂的语言带你走入普洱的世界。
 
普洱熟茶、安化黑茶、广西六堡茶等都是比较知名的黑茶。它们的共性是入口粘稠顺滑,香气陈香浓郁,滋味浓纯干爽,如果我们喝黑茶时会感觉�岩韵卵剩癫杷W〔弊右谎� 或者是汤色浑浊不堪,喝起来还有股腥味儿,那就是劣质黑茶没错了。
 
六大茶的基本味道大致就是这些。其实,好茶很简单,干净没杂味、不苦不涩,你觉得喝着顺畅就是好茶,至于哪一茶类更适合自己,根据味道的大方向去定夺就好,没必要追求什么特有的功效。如果你对茶感兴趣,或者对茶道感兴趣,欢迎点击关注我们,大家一起轻松学习关于茶的小知识~
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱熟茶 凤凰单枞 大红袍 乌龙茶 铁观音 内含物 普洱 
热点排行
相关文章
普洱茶之喉韵
普洱茶之喉韵
勐海茶叶资源概述
勐海茶叶资源概述
澜沧县富东乡邦崴村古茶树
澜沧县富东乡邦崴村古茶树
普洱茶的韵味到底是什么呢?
普洱茶的韵味到底是什么呢?
闲谈景迈茶
闲谈景迈茶
普洱茶饮用的变化
普洱茶饮用的变化
普洱茶的喉韵分为哪些
普洱茶的喉韵分为哪些
普洱茶的茶号秘密
普洱茶的茶号秘密
普洱茶四大美容功效
普洱茶四大美容功效
普洱茶到底有没有保持期呢?
普洱茶到底有没有保持期呢?
普洱茶到底是冲泡好还是煮着好
普洱茶到底是冲泡好还是煮着好
普洱茶仓储与香气有何关系吗?
普洱茶仓储与香气有何关系吗?
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183