什么是茶韵？古树普洱茶的茶韵怎么样？古树普洱茶好喝吗？
时间:2021-09-23 15:01来源:生茶张古树普洱
作者:佚名浏览:
次
普洱茶有“三韵”：陈韵、神韵和喉韵，都莫不是在自然、质朴与率真和淡定中出真美，体现着清静怡真、正静清远的茶道的精神。
在
喝茶的时候，对于不同的
普洱茶，会有不同的味道，不同的滋味，不同的韵味，那你知道什么是韵味吗？
古树普洱茶如何喝才能喝出韵味？古树
普洱茶好喝吗？
什么是韵味？
所谓
茶韵，指的是由于
茶的内因（
茶的种类、基因、
内含物质等）与茶的外因（天候条件、土壤成份、制茶方式等）相互作用而形成的、为我们人类的感官所感知并且有别于其他茶种类的独特的特征、风格以及美好的印象。
普洱茶有“三韵”：
陈韵、神韵和
喉韵，都莫不是在自然、质朴与率真和淡定中出真美，体现着清静怡真、正静清远的
茶道的精神。
对于普洱茶的第一观感应该就是茶的颜色，通透油亮的
茶汤，看上去就让人愉悦；其次，就是茶的香气，幽雅自然的清香，沁人心脾；然后，就是茶的味道，普洱茶有着丰富的滋味，利人之口舌。
普洱茶通过色、香、味和谐的结合，构成了茶之韵。
韵味是一种较飘眇的感觉，茶的形、色、香、味，指的是一种精神境界，属茶外之味。人在品
饮茶汤之后产生愉悦、空灵，也是茶外之味，故为茶韵。
为了适应自然环境，古
茶树树根比一般树木扎得更深，一般而言古
茶树树长多高根扎多深，无论是地表枯枝落叶花果滋养的腐殖质土壤里的养分，还是地下深层土壤中富集的各种矿物质都
转化成为古茶树自身的营养物质。
另外，古茶树是喜阴植物，莫不生长在山高谷深，云雾萦绕之处。自古有言“高山云雾出
好茶”。
植被繁茂、漫射光多、昼夜温差大等气候特点，让古茶树芽叶有机质含量、果胶含量、芳香物质及含氮类鲜爽物质增多，粗纤维含量减少，涩类物质的
茶多酚相对平衡。
古树普洱茶的香气爽朗清透，用瓷器
冲泡可很好地凸显这一特性，而且用
茶壶泡，比盖杯更能体现出茶汤的韵味与厚度。
古树茶采用的是
普洱生茶传统做工，经由人工
采摘、室内自然
萎凋、手工铜锅或铁锅
杀青、手工揉捻成条，最后在阳光下自然
晒干。做出来的茶，品质稳定，安全可靠，色香味形俱佳。
拿出干茶，你会看到它条索清晰粗大，色青褐显毫，
茶叶匀整，轻轻一嗅，有一股明显的花
蜜香。
其轻轻拨入
壶中，再用水把茶叶冲到旋转起来，让茶叶与水充分接触，尽情释放出其色、香、味。
茶香四溢。
茶汤倒入杯中，只见
汤色金黄，明亮透彻，让人迫不及待想尝上一口。
细尝之，舌面慢慢
生津，
回甘随之而来，温柔又不缺乏霸气，让人回味无穷。
值得一提的是，
生普洱茶因其富含各种内含物质，对人体健康非常有益。
------分隔线----------------------------
相关文章
