在国标中关于“陈香”的定义为：
茶质好，保存得当，陈化后具有的愉悦的香气，无杂、霉气。
但是，在滋味中带有“陈”的则有很多种，它主要分为“陈味”、“陈醇”、“陈韵”和“陈厚”。
国标中对“陈味”的解释为：
茶叶存放中失去新茶香味，呈现不愉快的类似油脂氧化变质的味道。
显然陈味对于茶来说是不好的表现，所以，千万不要以为香气“陈香”对应的是滋味“陈味”，它们完全不是一个级别的，在使用时要注意别用错了。
而茶叶的“陈醇”则不同，国标中的解释为：
茶质好，保存得当，陈化后具有愉悦柔和的滋味，无杂、霉味。
比陈醇更高级别的，那便是“陈韵”，它指的是：
优质陈年黑茶特有甘滑醇厚滋味的综合体现。
还有一个跟茶叶的“陈”有关的词叫“陈厚”，它的意思是：
经充分渥堆、陈化后，香气纯正。滋味甘而显果味，多为南路边茶之香味特征。
以上便是关于“陈香、陈味、陈醇、陈韵、陈厚”的解释，其中“陈味”是表现茶叶品质不好的，所以在喝到好茶时，这个词可不能乱用，以避免不必要的尴尬。
参考资料
【1】GB/T 14487—2017《茶叶感官审评术语》.
(责任编辑：茶小仙)
