不会喝茶的人，喝什么茶都感觉一样，但经常喝茶的人，对茶叶的滋味，香气，口感都会有所要求，普洱生茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同。那么普洱茶口感怎么样算好呢？
普洱生茶的基本口感：苦，涩；但好的生茶苦后回甘的感受来的很快，很迅速，生津也很持久，喝完后还感觉嘴里在不断回甜。当然普洱生茶经过存放后，其口感滋味也在不断变化，三年，五年和十年的茶，喝起来的感觉是完全不一样的。
普洱生茶的口感特点
1、新制普洱生茶口感
普洱新生茶刺激性物质丰富，茶叶新鲜，氨基酸的含量高，口感方面突出的特点是鲜爽度好，带有靑味，香气明显，回甘迅猛强烈，生津明显、持久；苦涩味比较直接，味甘性寒，新茶的口感比较具有刺激性，也比较直接，就像是年少时的锋芒毕露。对于新压制的生茶而言，如果能接受其口感，是可以饮用的，不过新制的生茶，茶叶中的活性物质较多，对身体有一定的刺激性，因此，刚制作出来的生茶，不建议长期饮用。
2、3~9年普洱生茶口感
刚出产的普洱生茶，香气不明显，茶汤滋味和口感也无法呈现出优质普洱茶常见的润、厚、醇、滑等特点，整体品饮价值不高，并且刺激性还很强。3~10年的转化期，内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强；10~20年的陈茶期，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限可能，滋味更加醇和爽滑。
3、10~15年普洱生茶口感
10年以上的生茶，陈味会慢慢出现，经过长时间的陈化，茶性逐渐转温，原本的花蜜香开始转向木香、陈香。存放之后香气更强劲，茶性转温，茶汤苦涩度较低，细腻醇厚，回甘回甜持久，显现出中期茶的气韵。养胃健胃的效果明显。
4、15年以上的普洱生茶口感
15年以上的普洱生茶茶汤苦涩感下降，整体协调性突出，杯口有淡淡陈香溢出；口里生津愈发强烈，回甘涓久；茶气较强，体感明显，也是很多资深茶友的追求。
生普富含茶多酚,茶气霸道。冲泡后的生普,入口苦涩,对味蕾的刺激比较大,但是回甘同样来的快,持续时间很长,令人两颊生津,沁人心脾。生茶更好的保留了“茶性”的完整,更易觉察到天地自然的律动呼吸在茶里如何还在游走。生茶存放在不同的阶段都会呈现出不定期的惊喜，随时观察他们的变化，去找到适合存储的环境，用一年或两年，甚至更长时间来对比不同地域存放茶的变化。
