而麻味也是存在其中的,但是我们平日里喝茶很少喝出其中所有味道,是因为人的味觉要想喝出这些味道,需要引起这些味道的物质达到一个阈值,内含物质少的茶没达到阈值不会引起相应的味道。
所以如果茶品出现麻味,其原因之一可能就是茶内含物质丰富,达到了产生麻味的阈值。
01
将涩味和麻味混淆
涩味与麻味其实都不是直接的味觉,也不是痛觉,振动感带来的麻味与收敛感觉带来的涩味有其相似性,麻味其实极易与涩味混淆,所以有时候我们所谓的“麻味”其实是涩味。
02
个人原因
有一部分味觉特别灵敏的人,对引起味道的物质特别敏感,所要的引起味道的物质其阈值相对低一些,能够品饮出麻味。
但如果之前没有喝出麻味,现在喝出也有可能是身体不适。
03
存储不当
04
工艺不当
05
造假老茶
部分黑心商家,或使用一部分化学物质加速普洱茶的陈化,而能够造成舌头发麻的化学物质可不在少数。
06
农药残留
农药残留造成的麻味,是最常见、也是茶友最担心的麻味,茶汤入口有让人极为不适的刺激感,类似有绵密的针刺在口腔中;
并且有的还会伴随着类似用钝刀在刮舌头的钝感。如果麻味化不开,一直在累积,这种茶一般3泡之后麻味还在累积就要赶紧停止,不要再喝了。