当前位置: 普洱茶 > 普洱茶研究 > 普洱茶口感研究 >

怎样来理解普洱茶的“层次感”?

时间:2022-07-06 16:49来源:说茶网 作者:佚名浏览:
普洱茶的香气和滋味是否具有“层次感”,主要取决于茶叶内含物质的多寡。
在描述普洱茶的香气和口感时,经常会提到“层次感”,具体指的是什么意思呢?
 
因为选料和工艺不同,每款普洱都会呈现出不一样的品质特点;而同一款普洱茶,因存储年份不同或者冲泡次数的增加,香气和口感其实也是在不断变化的。
 
常见的普洱茶香气类型包括花香、蜜香、果香、陈香、焦糖香等;茶汤滋味因产地和工艺而有所不同,有的香甜适口,有的清新鲜爽,有的浓酽饱满。
 
但在实际品饮过程中就会发现,普洱茶的香气和滋味并不是一成不变的,一款茶有可能同时呈现花蜜香、蔗甜香等不同香型;前几泡茶汤苦涩浓酽,尾水则有可能清甜甘润。
 
明明只喝了一款茶,嗅觉和味蕾却感受到了丰富多样的茶香和滋味,这种时候我们就可以说这款普洱茶具有“层次感”。
 
普洱茶都可以喝出“层次感”吗?
 
普洱茶的香气和滋味是否具有“层次感”,主要取决于茶叶内含物质的多寡。
 
如果茶叶内含物质含量较少,喝起来寡淡无味,“层次感”自然就无从说起。只有内含物质丰富的普洱茶,才可以让我们充分感受到每一泡茶汤的香气和口感变化。
 
为什么要强调普洱茶的“层次感”?
 
普洱茶选用云南大叶种晒青毛茶制作,整体耐泡度要高于其他茶类
 
如果从第一泡到尾水,香气和口感都一成不变,喝起来难免会觉得有些单调无趣。
 
每一泡茶汤都会带来惊喜,这也是很多人喜欢喝普洱茶的原因之一。
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:云南大叶种晒青毛茶 茶叶内含物 云南大叶种 普洱茶香气 
热点排行
相关文章
普洱茶炖乌鸡
普洱茶炖乌鸡
品鉴普洱茶三要和三不要
品鉴普洱茶三要和三不要
抗毒卫士—普洱茶
抗毒卫士—普洱茶
普洱茶的形佳
普洱茶的形佳
普洱茶的补气提神功效
普洱茶的补气提神功效
搭配普洱茶的最佳甜点
搭配普洱茶的最佳甜点
普洱茶另类饮法
普洱茶另类饮法
普洱茶减肥原理
普洱茶减肥原理
普洱茶瘦身食谱
普洱茶瘦身食谱
悠久的普洱茶历史
悠久的普洱茶历史
昆明首届茶汤作品欣赏会一饼40
昆明首届茶汤作品欣赏会一饼40
普洱茶"身份证"于近日启用
普洱茶"身份证"于近日启用
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183