在描述普洱茶的香气和口感时,经常会提到“层次感”,具体指的是什么意思呢?
但在实际品饮过程中就会发现,普洱茶的香气和滋味并不是一成不变的,一款茶有可能同时呈现花蜜香、蔗甜香等不同香型;前几泡茶汤苦涩浓酽,尾水则有可能清甜甘润。
普洱茶都可以喝出“层次感”吗?
普洱茶的香气和滋味是否具有“层次感”,主要取决于茶叶内含物质的多寡。
为什么要强调普洱茶的“层次感”?
如果从第一泡到尾水,香气和口感都一成不变,喝起来难免会觉得有些单调无趣。
每一泡茶汤都会带来惊喜,这也是很多人喜欢喝普洱茶的原因之一。
(责任编辑:茶小仙)