第一个甜软温润
第二个甜香馥郁
对于大多数古树普洱茶来说,除了闻着有甜香馥郁的味道,含一口在口中,口中能感觉到香甜,它会形成甜美的口感。但口中有两种甜味,一种是口中的甜味,另一种是在口中回甘。
此时,口中会由苦变甜,口感香甜,这就是回甘,这其实大多数的普洱茶都会有这种口感,只是茶不同,回甘的速度和强度也是不同的。
第三个甜糯喉蜜
如果是一款优质的古树普洱茶,茶汤入口,就会产生甜味。
这是优质的普洱茶应该有的样子,还不仅如此,还会有喉咙深处的甜味,喉咙滋润甘美,在喉咙处产生甘韵,再回到嘴里,还能感受到甘甜滋味。
“甜”正是古树茶之一大魅力所在
古树茶之“甜”最显著的特点就是时间长久,一款好的古树茶喝过之后一股醇甜留在喉头久久不散,舒爽宜人,即使被公认最苦的老曼峨苦过之后也是清甜满口而来。
树龄越大茶叶所含营养物质就越丰富,所释放出的甜味也就更足,树龄小甜味留腔时间短则给人一种单薄之感。
一款古树茶如果有足够的甜味,则能使人入口包裹其苦涩味,而要是甜味不足则苦涩就会被人更容易品茗出来。更有资深茶客能把古树茶之甜品出层次感,这无不展示古树茶甜之魅力。