当前位置: 普洱茶 > 普洱茶研究 > 普洱茶口感研究 >

普洱茶茶汤粘稠感不够是咋回事?

时间:2024-05-15 15:22来源:茶叶部落 作者:佚名浏览:
普洱茶汤粘稠感的高低,关键还是在于茶叶品质。
许多友总是会将投茶量茶汤粘稠感联系起来,认为投茶量越多,茶汤越粘稠,真的是这样吗?
 
什么是粘稠度?
 
粘稠指的是浓厚而带粘性。就普洱茶而言,是指其水溶性物质是否丰富,也就是茶多酚氨基酸、果糖、果胶质等成分丰富与否。
 
冲泡普洱熟茶时,从品饮的第一泡开始,到第四五泡时,茶汤含在口中,舌尖轻轻搅动,感受搅动的力量和茶汤撞击两颊的力度,可以感受到茶汤的厚度,即粘稠感。优质的普洱茶,无论生熟,都会必须具备优秀的粘稠度。
 
那么,普洱茶汤粘稠感的高低,与哪些因素有关呢?茶汤粘稠感不够,能多放点茶叶解决不?
 
其实每一泡茶的投茶量和注水量是有讲究的,建议将其恒定在1:20至1:30之间。因为这个比例可以确保茶叶浸出更稳定;不会因为投茶量过少导致注水过多,使茶汤滋味淡薄;也不会因为投茶量过多,导致茶过浓。
 
事实上,一味的加大投茶量,并不能带来最好的品饮效果,感受不到茶汤的粘稠就算了,茶汤还会太浓,还可能喝到满口的苦涩。
 
普洱茶汤粘稠感的高低,关键还是在于茶叶品质。
 
大家能够直观联想到的投茶量、注水量、出汤时间快慢等等,都只是影响茶汤粘稠度的外在因素,并不能起到决定性作用。因为茶汤粘稠度的高低,与普洱茶的品质直接挂钩,茶树的品种、原料品质,以及加工工艺是否正确才是茶友们应该关注的重点。
 
(责任编辑:大润大品)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱熟茶 茶汤滋味 普洱茶 氨基酸 茶多酚 投茶量 普洱 
热点排行
相关文章
品味香竹箐普洱茶:最易被铭记
品味香竹箐普洱茶:最易被铭记
普洱茶铁饼究竟怎样冲泡才好呢
普洱茶铁饼究竟怎样冲泡才好呢
专访福安隆冯木生:为天下人做
专访福安隆冯木生:为天下人做
倚邦:普洱茶六大茶山中海拔最
倚邦:普洱茶六大茶山中海拔最
哪些因素会影响普洱茶的茶质
哪些因素会影响普洱茶的茶质
随我一起感受普洱茶的"体感"
随我一起感受普洱茶的"体感"
说“笋壳”:譬如说普洱茶的笋
说“笋壳”:譬如说普洱茶的笋
任性古树普洱茶青做熟茶
任性古树普洱茶青做熟茶
关于普洱茶的十万个为什么之喝
关于普洱茶的十万个为什么之喝
先强苦后强甜 品圭臬曼兴普洱
先强苦后强甜 品圭臬曼兴普洱
2016年普洱茶市场总结
2016年普洱茶市场总结
到底哪家的普洱茶最正宗
到底哪家的普洱茶最正宗
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183