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普洱茶口感发粘,茶汤有粘稠感好不好?

时间:2024-07-24 11:32来源:长林留芳 作者:慕彦茶舍浏览:
普洱茶口感发粘,是指“浓”而“粘”,喝米汤时会有这种感觉。
有朋友说普洱茶口感发粘,茶汤有粘稠感好不好?粘稠感是好茶品表现的特质之一,是普洱茶的美妙之处,用心去品,感受的内涵。
 
普洱生茶相比,茶友们对普洱熟茶的粘稠感有更好的体验,醇滑可能是这种体验的最佳描述。这并不意味着普通的粘稠度不好,老茶和新茶都有可能有很强的粘稠度。
 
很多茶友都会把茶汤的粘稠程度和茶水的浓度联系起来,他们认为浓度越高,茶汤的粘稠度越高。其实这是不准确的
 
普洱茶口感发粘,是指“浓”而“粘”,喝米汤时会有这种感觉。茶多酚氨基酸、果糖、果胶等多种物质的丰富程度反映了普洱茶的粘稠程度,而粘稠程度的说明,则是口腔的丰满程度和质感。
 
我们在喝普洱熟茶时,从饮料的第一泡到第四五泡,茶汤含在嘴里,舌尖轻轻搅拌,感受搅拌的力量和茶汤碰到两颊的力量,感受到茶汤的厚度,即粘稠感。优质的普洱茶,不管是生熟还是新茶阶段都要有优良的粘稠度。普洱茶汤的粘稠度可以算是一种衡量标准。
 
(责任编辑:大润大品)
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