一泡好茶,没缘遇见,是前世的事就算了;一泡好茶,遇见了却不知味,那就是不惜福了,好茶可蹭、可寻、可买而得之,但要读懂一泡好茶,还真是需要一点点修为。
主观上茶香也有三重境界
1.水飘香,闻得见,喝不着,闻着是茶,喝着是水(略)。
2.二水含香,闻着若有若无,入口反倒清晰可见起来,饱满充盈,过颊即空,其香在唇、齿、喉之间弥漫,回味浓郁而持久。
3.水无香,真水无香,不是真无哦,是香、水不二的境界,一泡好茶,归根结底地就是一泡好水,香即水,水即香,超越嗅觉和味觉的挂碍,水到哪里香就到哪里,余香,席散而不退。