劣质茶典型口味之焦味重
时间:2018-06-26 10:18来源:网络
作者:佚名浏览:
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焦味，大多是由杀青和烘焙不当造成。在杀青过程中，温度和时间把握不当，会致使温度过高、时间过长，制造出来的成品就会有焦味。而温度过低、时间不够，茶叶色泽灰黄不具油光，茶汤淡而无味或有腐木味。
好茶色、香、味俱全，但是说到
品茶，最讲究的还是这个“味”。味一旦出了问题，即使颜色再好，味道再香的
茶也是次
茶。如何分辨
茶味是否纯正呢？文哥详细为您介绍劣质茶的口味。
焦味，大多是由
杀青和烘焙不当造成。在
杀青过程中，温度和时间把握不当，会致使温度过高、时间过长，制造出来的成品就会有焦味。而温度过低、时间不够，
茶叶色泽灰黄不具油光，
茶汤淡而无味或有腐木味。
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