普洱茶为历代贡茶，茶味醇厚爽口，香气浓郁。过去人们习惯以普洱茶作为云南茶叶通称，即云南所产茶叶都称为“普洱茶”。有许多喝茶茶人，喜欢带有苦涩味茶汤，是因为苦后而能回甘。有些不苦而甘的东西，如中药材甘草，入口不苦却有甜而甘口味，普洱茶也有不苦而回甘好茶。这时候不仅仅只感受到回甘，还会在喉咙部位感受到很浓郁韵味，这叫做普洱茶喉韵。普洱茶喉韵特受爱普洱茶人们喜欢，有时候根据喉韵情况如何？回味如何？来判定个人水平和茶等级好坏。
普洱茶喉韵分有：燥、润、甘。喉韵，是指茶水下咽过喉咙，喉部对茶的感受。其实，大家经常说锁喉，也是喉韵一种，当然，是不好那种喉韵。上好普洱茶经过喉部，大家会带来几个感受：回甘、润、锁喉，三个主要体会，形成一个综合判断：喉韵（即茶汤下滑过程中，能感觉到回甘深度）。
