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普洱茶汤味的几种口感之甜、苦、涩、酸、鲜

时间:2018-07-19 10:14来源:网络 作者:佚名浏览: 次
普洱茶茶汤味有甜、苦、涩、酸、鲜等。 好的茶，初入口时有微苦感，过喉则爽快流通，无任何不良味觉，过喉后口中还有余香。 茶汤正常的味道以不苦涩为好，香气高的茶叶，茶味也好。好的茶汤，其味先微苦而后甜，次为苦后不甜，先苦后也苦则最差。 品茶汤味时，茶汤入口
 
    普洱茶茶汤味有甜、苦、涩、酸、鲜等。
    好的茶，初入口时有微苦感，过喉则爽快流通，无任何不良味觉，过喉后口中还有余香。
    茶汤正常的味道以不苦涩为好，香气高的茶叶，茶味也好。好的茶汤，其味先微苦而后甜，次为苦后不甜，先苦后也苦则最差。
    品茶汤味时，茶汤入口不咽下喉，循回吞吐，用吞尖打转二、三次即吐出，不宜过久。
　茶叶制作时的火工与茶汤味也有关系，茶汤有焦味，则火工过老;香气低、味淡，则火工不足;火候适度的茶叶，味也佳。
　茶叶品级以鲜爽而有微甜昧为上，次鲜爽、鲜醇、纯和、浓涩，有异味最差。
 
(责任编辑：润生)
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