普洱茶熟茶的酸味
时间:2015-07-04 14:38来源:未知
作者:玲儿浏览:
次
普洱茶发酸是一个较为普遍的现象，普洱茶熟茶发酸是由于以下几个原因造成的。 1、较嫩的普洱茶容易出现酸味， 主要是春茶，全芽，一芽一叶较容易出现的问题。 2、 晒青毛茶加水发酵，是有个适度的比例。水多了，会导致发酸。在普洱茶渥堆发酵车间，开始几天一直闻到酸味，然后看到长白霉，黑霉，直到后期，这个酸味才会慢慢消失。 3、
1、较嫩的
普洱茶容易出现酸味， 主要是
春茶，全芽，一芽一叶较容易出现的问题。
2、
晒青毛茶加水
发酵，是有个适度的比例。水多了，会导致发酸。在
普洱茶渥堆发酵车间，开始几天一直闻到酸味，然后看到长白霉，黑霉，直到后期，这个酸味才会慢慢消失。
3、发酵程度较轻，是发酸的原因。
4、发酵温度过低，堆子。
5、紧压度较高的普洱茶在存放2-3年后容易发酸。
(责任编辑：一凡)
------分隔线----------------------------
相关文章
