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普洱茶有苦味的原因

时间:2015-07-27 15:50来源:未知 作者:玲儿浏览:
【普洱茶有苦味的原因】 普洱茶的苦味主要是由土壤、海拔和空气中水分含量等决定。当然,品种、地域因素也是一大原因吧。 深究普洱茶带苦味的原因,我们不难发现,主要有以下三种情况: 一、茶叶本身的嘌呤类物质如咖啡碱、花青素等携带着苦味。简单来说就是茶中本身含有带苦味的物质。 二、病虫危害所导致的。茶饼

普洱茶

  【普洱茶有苦味的原因】

   普洱的苦味主要是由土壤、海拔和空气中水分含量等决定。当然,品种、地域因素也是一大原因吧。

   深究普洱茶带“苦味”的原因,我们不难发现,主要有以下三种情况:

   一、茶叶本身的嘌呤类物质如咖啡碱、花青素等携带着苦味。简单来说就是茶中本身含有带苦味的物质。

   二、病虫危害所导致的。茶饼病、茶白星病都是使得茶叶变苦。

   三、人为因素,不会泡茶,才会苦得明显。

 

(责任编辑:一凡)
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