普洱茶香味之柔和型花香
时间:2023-07-07 14:00来源:博客
作者:玲儿浏览:
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普洱茶香味之柔和型花香，今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！ 此类香气以玫瑰香为代表，一些存放了几年的生茶会表现出这种香型。这种表现在普洱茶(生茶)中的柔和型香气与鲜爽或甜醇类的较易刺激嗅觉的香气不同，让人感觉不温不火，在普洱茶中较为少见，独具特
普洱茶香味之柔和型花香，今天小编就给大家讲讲，下面就一起来看看吧！
此类香气以玫瑰香为代表，一些存放了几年的
生茶会表现出这种香型。这种表现在
普洱茶(生
茶)中的柔和型香气与鲜爽或甜醇类的较易刺激嗅觉的香气不同，让人感觉不温不火，在
普洱茶中较为少见，独具特色。所谓“
兰香型”也可以属于此类，只是
兰香比玫瑰香更低沉更轻柔，已接近于似有似无的状态了。
与玫瑰香相关的气味分子主要是香叶醇，香叶醇具有玫瑰香气，是在
茶叶中重要的香气物质，级别较高的茶含量会偏高一些。但总体来说，
云南大叶种中的香叶醇含量较中、小叶种低，所以能表现出玫瑰香型的
普洱茶极少。
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