普洱茶水性四:滑
滑是最柔和的感觉,比如将最细纯豆浆,含在口腔里有一种至柔感。滑会使人有温和舒顺而亲切,也会使人心神比较安適稳定。
比较陳旧或熟的普洱茶,其水性比较滑。早期的敬昌号、江城号、普庆号等普洱圆茶,以及七○年代厚砖普洱茶、七○年代白针金莲普洱散茶,其茶汤都表现很滑。水性滑是普洱茶的一大特色,尤其現在生产的新普洱茶,多半是以熟茶方法制造,水性大多能表现醇滑,有許多人就因此而喜欢饮用普洱茶。
普洱茶水性的醇滑,随着陈化时间越长,表现得越为优越,最后达到化的境界,这也就是构成普洱茶越陈越香的要点之一。
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