当前位置: 普洱茶 > 普洱茶研究 > 普洱茶口感研究 >

12个常见滋味茶道术语

时间:2023-07-25 09:34来源:博客 作者:玲儿浏览:
12个常见茶道术语介绍如下: 1、回甘:指茶汤中原本的苦味在入口后,于口舌间转化后产生甘甜滋味的过程。 2、生津:指两颊、舌面、舌底、有唾液不断的涌出。 3、层次感:层指重叠之象,次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。 4、喉韵:品茶后,茶汤带给喉
普洱茶
 
   12个常见茶道术语介绍如下:
 
   1、回甘:指茶汤中原本的苦味在入口后,于口舌间转化后产生甘甜滋味的过程。
 
   2、生津:指两颊、舌面、舌底、有唾液不断的涌出。
 
   3、层次感:层指重叠之象,次指先后顺序。指汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。
 
   4、喉韵品茶后,茶汤带给喉咙的感觉,如甘、润、燥。
 
   5、饱满:指茶汤物质丰富而带给口腔的一种充实感。
 
   6、果酸味:有些茶叶具有的独特味道,茶汤带有鲜味,像新鲜的酸果味。
 
   7、陈韵:经时间陈化而产生的韵味,常在有一定年份的旧茶中易感到。
 
   8、香气内敛:描述香气的一种表达方式,意味着香气不张扬,浓而不腻,清淡恒久。
 
   9、入口即化:茶汤入口,不用有意识的吞咽,自然入喉。特别是陈年好茶,人们说“入口即化,喝了没喝”,是普洱茶汤水性的最高境界。
 
   10、爽朗:经岁月的陈化仓储优良的茶汤入喉后,口腔爽朗,牙齿有清晰感。
 
   11、舌底鸣泉:一般茶水都具有生津的作用,不过生津的程度就因茶而异了,舌底鸣泉是对生津程度的描述,“鸣”字表示接连不断之意,意味着生津的最高境界。
 
   12、药香:一般中药材都有一股独特的芳香,而陈年老茶也同样具有相似的香味,且年份越久,品质越好,药香越浓。品茶的时候,用药香浓郁来形容意味着老茶品质极高。
 
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:陈年老茶 普洱茶 普洱 好茶 茶叶 茶道 品茶 转化 药香 
热点排行
相关文章
日本茶道源于“径山茶宴”
日本茶道源于“径山茶宴”
日本茶道的四个时代
日本茶道的四个时代
探秘茶道中的“养生术”
探秘茶道中的“养生术”
普洱茶冲泡的茶道步骤
普洱茶冲泡的茶道步骤
十二道茶道操作流程
十二道茶道操作流程
中庸和谐的中国茶道
中庸和谐的中国茶道
百丈寺与茶道故事
百丈寺与茶道故事
茶道的清与静
茶道的清与静
僧人禅宗与茶道的关系
僧人禅宗与茶道的关系
你所忽略的有别于历来茶道精神
你所忽略的有别于历来茶道精神
茶道里的泡茶
茶道里的泡茶
中国茶道的典故
中国茶道的典故
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183