嗅闻普洱茶熟茶的香气
时间:2023-08-03 13:59来源: 普洱茶吧
作者:精灵浏览:
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普洱熟茶的香气类型，其方式和方法与其它茶叶的嗅香基本相同，不同的是经过渥堆发酵的普洱熟茶，香气独特，总的规律是：以陈香为主导，透其他植物特殊香气。 出产半年左右的普洱熟茶，水气基本消失，陈香凸显渐占主导香型。此时，香气类型因原料差异和储存环境的变化而
出产半年左右的
普洱熟茶，“水气”基本消失，“陈香”凸显渐占主导香型。此时，香气类型因
原料差异和储存环境的变化而复杂多样，主要有“
枣香”、“
参香”、“果香”、“桂圆香”、“槟榔香”等。
一年以上的普洱熟
茶，陈香浓郁，香气渐趋纯正。受不同储存环境的影响，香气类型复杂，常见的有“
樟香”、“桂香”、“枣香”、等。
普洱熟茶的香气的具体有陈香、
荷香、焦糖香、甜香、参香、枣香、桂圆香等。
普香（1-5年）、梅子香（5-10年）、桂圆香（10-15年）、参香（15-20年）、
药香（20-30年）、陈香（30年以上）
（由于香气与
发酵时茶叶的成熟度，储藏环境的温湿度密切相关，以上划分仅供参考。）
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