一年以上的普洱熟茶,陈香浓郁,香气渐趋纯正。受不同储存环境的影响,香气类型复杂,常见的有“樟香”、“桂香”、“枣香”、等。
普洱熟茶的香气的具体有陈香、荷香、焦糖香、甜香、参香、枣香、桂圆香等。
成熟期普洱熟茶香气划分:
普香(1-5年)、梅子香(5-10年)、桂圆香(10-15年)、参香(15-20年)、药香(20-30年)、陈香(30年以上)
(由于香气与发酵时茶叶的成熟度,储藏环境的温湿度密切相关,以上划分仅供参考。)
(责任编辑:茶小仙)