好的普洱熟茶的味道(不是指高档极品，而是指正宗的优质的产品)应当有：
鼻翼之香，热茶汤凑近鼻子可以闻到陈香。
口唇之香，初入口即刻感到滋味香馥。
舌颊之香，茶汤滚过舌面留下甜香不退。
更好的普洱熟茶应当有厚度，即好像喝的不是茶水，而是像米有一样浓稠的茶汤。
其实，质量上乘的当年制熟茶，冲泡时会清晣地闻到一种植物经过发酵而产生出来的特有的“熟”香，这里面绝不会有杂味，也不会有异香。茶水中还带有明显渥堆发酵的“堆”味，就是说发酵味道未退，因之茶味不清晰，茶、水分离的感觉明显，但总体上说茶汤味道浓郁，含在口中，已经有一定的黏稠感，变化立体丰富，品之有回甜回甘的感觉。还有一条，顶重要的，喉韵感觉好，茶下咽后，喉咙感觉很舒服。
