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南方有嘉木——冰岛古茶

时间:2023-12-07 09:12来源:普洱茶圈 作者:佚名浏览:
茶者,南方嘉木也。云南是茶的故乡,而双江勐库,是大叶种茶的起源地。说到大叶种,说到普洱茶,必须要提一个名字,那就是冰岛。提到冰岛,一般人脑海中可能会浮现出冰天雪地和景象和奇妙的北极光,而茶人心中,浮现的却是冰岛茶那馥郁绵长的香气。
普洱茶
者,南方嘉木也。云南是的故乡,而双江勐库,是大叶种茶的起源地。说到大叶种,说到普洱茶,必须要提一个名字,那就是冰岛。提到冰岛,一般人脑海中可能会浮现出冰天雪地和景象和奇妙的北极光,而茶人心中,浮现的却是冰岛茶那馥郁绵长的香气。
 
冰岛,隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇。传说,冰岛村境内有一条发源于临翔区南美乡的小河,当地人称之为白水河,河水清澈甘甜。据传白水河生长一种可食用的青苔,苔丝细长,形状多为片形,颜色青绿、味道鲜美、营养丰富、有清凉解毒之功效,当地傣族称为“岛”,是傣族群众用来上供给土司的上等食品。关于白水河,还有一些稀奇古怪的传说。据传,一个打猎的拉祜族人,曾在白水河里见到过大如斗笠的螃蟹和半米多长的大鱼。这些传说,并无从考证,但至少说明“冰岛”这一地名的由来已是源远流长了。
 
冰岛,又称“扁岛”或“丙岛”,傣语意为“长满青苔的地方”。冰岛是百年前傣族土司、贵族的私家茶园,是临沧最早种植茶树的地方。公元一四八五年,双江傣族土司派人从勐库帮骂大雪山引种茶籽,从此,一个长满青苔的水塘,开驯茶、育茶、制茶,育茶的历史造就了云南大叶茶的英豪。清乾隆二十六年(1761),双江傣族十一代土司罕木庄发的女儿嫁给顺宁土司,送茶籽树百斤,在顺宁繁殖变异后,形成了凤庆长叶茶群体品种。
 
冰岛茶香气柔和,与茶汤相生相随相伴,持久而不事张扬,具有淡淡的花果香,喝来感觉齿颊间余香有韵,若有似无,未雨润生,口腔愉悦。冰岛春茶汤色蜜黄,前两泡稍有浑浊,二泡后转黄;夏秋茶汤色则淡,三泡后转黄亮。冰岛茶,被茶叶界誉为茶树驯化和规模化种植的“活化石”、勐库大叶种茶之极品,是极为珍贵、独特的生物资源和茶文化景观资源,拥有巨大的科研价值、文化价值和产业提升价值。
南方有嘉木,冰岛有古茶。出自名门的优良茶种、温凉适宜的海拔高度、理想的土壤构成、山有多高水有多高的生长环境、上百年来的栽培驯化历史,所有这些,造就了冰岛古茶园的独特魅力,也使冰岛茶具备了得天独厚优良特质。千百年来,冰岛人在长期种茶、制茶、饮茶实践中积淀了源远流长的茶文化。
(责任编辑:茶小仙)
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