双江产茶，源于山地多，四面青山成绿色屏障守护着双江，半山坡上是种茶的好地方；双江产茶，也源于双江地貌高差悬殊，双江地处横断山脉南部，云贵高原西南边缘，县内最高海拔3233米，最低海拔670米，加之北回归线横贯双江县境，造就的南亚热带暖湿季风气候，使得双江冬无严寒、夏无酷暑、干湿季分明、雨量适中，年均气温19.5℃，年均日照时数2223.3小时，年均降雨量1010.9毫米，无霜期352天，如此的地理、土壤、环境、气候，最适宜茶的生长。
双江更产好茶，源生于双江勐库的大叶种茶，其条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高，二十世纪六十、八十年代两次被全国茶树良种委员会评定为中国传统茶树良种，被中国茶叶界权威赞誉为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”。勐库大叶种茶及其所衍生的茶饮品倍受广大茶友所喜爱，用双江勐库大叶种茶生产的普洱茶，被国家农业部认证为有机无公害放心茶。
勐库的大叶种好茶不仅吸引了全国的普洱茶发烧友、茶史研究者、聪明的茶商，还吸引了不少韩国茶友来这里祭拜茶祖、采茶买茶。2012年4月，全国茶友茶乡行活动中的好茶拍卖会上，勐库冰岛村一个茶农清明前采摘的200克大叶种茶，拍卖出15万元的天价。
如今的普洱茶市场已被市场背后的消费者误买，说到普洱茶，大家准会说普洱的好，“普洱”普洱茶嘛。其实到了双江的勐库，徒步深入到那原始森林般的古茶山，看到一颗又一颗野生古茶树，尤其是爬到海拔2750米处，抬头仰望矗立着高耸入云端的1号大茶树，再深入了解几千年的茶史，人们才幡然醒悟过来，原来市场上那么多贴着不同品牌标签的普洱茶，特别是上等品的普洱茶，都是用几千年前布朗族先民们几经驯化野生古茶树而栽培成今天的勐库大叶种茶为原料加工出来的。勐库大叶种茶是制作高端普洱茶的上好原料，号称普洱茶的“味精”，缘此，双江人可以理直气壮地大声告诉世界：买勐库大叶种制作的普洱茶，那才是能收藏的高品质普洱茶啊！天下好茶出自双江，但市场就是如此，谁先吆喝、谁会吆喝、谁吆喝的好，市场就买谁的帐。显然，有悠久种茶历史的双江人只管自己食茶、饮茶，没想到吆喝，也不善吆喝，尽管有勐库大叶种茶，有制作普洱茶的最好原料，但也被吵吵闹闹的吆喝声淹没了。
多少年了，产于双江县勐库镇上的勐库大叶种茶做着普洱茶的幕后英雄，普洱茶市场上双江勐库的大叶种普洱茶没有占据主导地位。勐库产大叶种好茶，却没有让茶农们得到更多实惠，在各地茶商来来往往把大叶种茶贩运和茶厂把大叶种茶收运走的热热闹闹中，种茶的茶农们仅仅挣到了原始种植的钱，这就好比市场上卖菜的贩子挣了大钱，而辛苦种植的菜农得到的是蝇头小利。双江勐库镇的人们看到自己辛辛苦苦苦精心伺候养出大叶种茶，却被会包装会制作的茶商们贴上了“普洱”的标签，卖高价赚大钱，这多少让双江人感到沮丧和忧伤。
双江人不甘心勐库的大叶种茶作了普洱茶背后的无名英雄，他们要从低头种好茶而不抬头看路的憨厚带来的滞后中走出来，双江人醒悟过来，他们要用自产的最好原料制茶卖茶，他们学习制茶的精良工艺开办茶厂，学习卖茶的技巧建立自己的品牌店，市场上因此有了津乔茶业、勐库戎氏等让双江人引以为豪的本土茶企业，他们以独一无二的大叶种茶好原料制作双江勐库的大叶种普洱茶，还普洱茶市场一个地道和正宗的佳品。走进津乔茶业，参观了传统手工工艺制作普洱茶的过程，听完津乔茶业创始人的一番介绍，你才会知道普洱茶品质良莠不仅体现在对大叶种的选择上，还在加工工艺上，传统手工工艺制作出来的品质就更好，但凡高档普洱茶的制作必须手工铁锅杀青、手工石磨压制，那是因为鲜叶杀青中手工铁锅杀青产量低、技术难度大、产品质量与炒茶工的技术水平及认真程度有直接关系。普洱茶压制中手工石磨压制产量低、对压茶工要求较高，需要技术与经验的结合。它从石磨的重量、压制的时间、脚踏的力度和方向都有直接关系，不会出现压制过紧或过松现象，更有利于茶叶的活性后期转化。双江津乔茶业一直坚持传统手工工艺制茶，让喜饮普洱茶的人们能体会到普洱的真正特点。
藏在深闺人未识，双江勐库那里独有的千年万亩古茶树群的土壤与季风气候，孕育滋养出了有机大叶种茶，大叶种茶是制作普洱茶的最好原料，在业界被公认为是普洱茶的“味精”，缘此双江勐库产的大叶种普洱茶才是最好的普洱茶。了解了勐库千年万亩古茶树群的历史，了解了双江勐库大叶种茶的背景，了解了普洱茶的制作原料，我们就知道普洱茶市场已经被误买，尽管给市场背后的消费者纠偏很难，但双江人还是固执地坚持告诉大家——好茶在双江，勐库大叶种。
(责任编辑：茶小仙)
