一、认识临沧茶区茶山
临沧地处北回归线，境内群山起伏，峰峦叠嶂。总体属于东南亚热带山地季风气候，日照充足，雨量充沛，冬无严寒，夏无酷暑，四季如春，年平均气温18.5℃。
其得天独厚的、最适宜茶树生长发育的生态、海拔、土壤、温度、光照、水分、空气等自然环境要素造就了临沧茶区80余万亩的野生古茶树群落。
因而让临沧茶区成为了世界茶树起源的中心和核心地带，也成为了云南大叶种茶的原生地。
二、临沧6大山头茶
1、昔归茶山
昔归属临沧邦东乡邦东行政村，离村委会12公里，距乡政府16公里。面积约4平方公里，海拔750米，年平均气温21℃，年降水量1200毫米。
邦东地处澜沧江中游，与下游的版纳茶区不同的是，其海拔不但更高，最高海拔在3200米以上，而且最低的海拔在昔归村，仅为700米，海拔相差多达2000多米，形成了高山峻岭与峡谷风貌。
该地多石头，许多古茶树就生长在石头缝里，正如陆羽言茶“其地，上者生烂石”。
2、邦东茶
曼岗茶是邦东茶片区最典型的代表茶，我们通常所说的邦东茶多数指曼岗茶。
1、邦东茶为云南大叶群体种，邦东大叶茶被国家茶科所列为优良品种。
这款茶选料的古树大概在100-200年左右。
【邦东茶品鉴】
1、干茶外形：条索紧结、厚实，色泽乌黑油润。紧压茶存放几年后会更香！
2、香气：杯底香明显、持久，比新茶阶段更加浓郁、纯正。
3、汤色：金黄透亮。
4、滋味：入口甜，有邦东茶特有的鲜爽，滋味醇厚但细腻，新茶阶段的苦涩感已基本化尽，第5泡之后略带一丝苦感，入口即化生津快，回甘强烈。
5、韵感和茶气：喉韵极佳，数泡之后喉部清凉感立显，然后绵绵不绝。
7、综合：新茶与勐库茶相比，香气稍弱，但存放数年之后转化惊艳，香气更好，苦涩感不再，茶汤细腻，喉韵上佳。
这款茶每次品饮都有如同嚼过橄榄之后的生津强烈之感。
2、冰岛茶山
冰岛（当地人也称“丙岛、槟岛”）冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分，冰岛村是勐库茶种的主要发源地。
冰岛是双江县最早有人工栽培茶树的地方之一，有文字记载的时间为明朝（1485年前后），而无文字记载的传说却早于明朝。
传说当地土司明成化年自“版纳古茶山引入”，在勐库繁殖形成勐库大叶茶群体种，在顺宁繁殖变异形成凤庆大叶种群体种。勐库茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶风格各异。
关键词：天价茶，韩国人热捧，假货多（反正淘宝上不少班章就是冰岛）。
3、忙肺茶山
忙肺村隶属于云南省永德县的勐板乡，距乡政府所在地8公里，到乡道路为土路，交通方便，距县城48公里。
忙肺村所在地，原生态植被多样性文化保存完好，生态环境良好，自然条件优越，降水丰富，森林茂密，土壤肥沃深厚，冬无严寒，夏无酷暑，非常适应茶树生长。
关键词：台胞追捧，是世界茶树的发源地之一。
特色： 汤色清澈明亮，香气馥郁高扬，入口鲜爽厚重，甘醇顺滑带微涩 ，口感饱满协调，喉韵甘润持久，舌底鸣泉， 与勐库茶相比，忙肺茶气更加厚足霸气，有冲劲，收敛感非常好 。
4、小户赛
小户赛位于勐库镇北边，距离公弄村委会4公里，距离勐库镇18公里。国土面积0.83平方公里，海拔1,800米，年平均气温20℃，年降水量1,750毫米。
小户赛地理位置极佳，虽属于公弄村委会，但与公弄大寨之间隔着一条沟壑，且背依邦东大雪山。
海拔1800米，古茶树无需担心病虫害的侵蚀，年平均气温20度，气候温和，降水量1750mm，非常适合茶叶的生长。
关键词：西半山的典型代表；西半山最大的古茶园；未矮化。
特色： 小户赛古树茶条索肥大，梗圆，叶壮，汤色淡黄清亮，蜜香袭人，高锐，杯底留香。
茶水清甜回甘快，水性醇绵持久，茶韵绵长，喉韵舒爽，持久，两颊及舌底生津，耐泡度很高。
5、懂过茶山
懂过古茶山位于勐库茶山的西半山，海拔1750米，森林覆盖指数高，自然条件得天独厚。勐库大叶种相传是距今三百多年前有西双版纳引进至勐库后变种。
懂过的古树茶叶形略小，是否有勐库大雪山野生茶变种而成，有待考证。
懂过150年以上的茶树，都是拉祜族种的。而1904年双江县改土归流后，不断迁入的汉人在1904年至1940年间，陆陆续续种下了面积不少于2000亩的茶树，现在这些70-110年间大茶树，占到山上茶园面积的一半左右。整个懂过村委会的纯古树春茶年产量，这几年达到15吨左右。
关键词：交通偏僻（现在一样都很难走）。
特色： 滋味饱满，香高味浓、茶叶香气可以融于茶汤之中，回味浓郁有个性，苦底较重，回甘快而持久。
6、坝糯茶山
坝糯是勐库东半山最高的寨子，平均海拔在1900米，亦是东半山最大的寨子，也是现存古茶树最多的地方。
关键词：勐库大叶种；藤条茶 。
特色：坝糯茶高香味浓、茶气阳刚（刺激性稍强），口感丰富饱满，层次丰富，甘甜怡人，茶气强劲。
当然，临沧茶区还有其他的茶区，如大雪山、忙蚌、那焦等一些茶山，都具有其自己的一些忠实茶友。其实，每个人喝茶的口味都不相同，只有适合自己的才是最好的。
(责任编辑：茶小仙)
