临沧是非常重要的普洱茶产茶区,茶树资源十分丰富,是云南省生物多样性最富集的区域之一,是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。 临沧茶和版纳茶相比,整体表现:苦弱涩强,在口感表现上稍硬,汤质刚强,口感较窄,叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,刺激性稍高。 临沧最出名的山头当属勐库十八寨
临沧是非常重要的
普洱茶产
茶区,
茶树资源十分丰富,是云南省生物多样性最富集的区域之一,是古
茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。
临沧
茶和版纳
茶相比,整体表现:苦弱涩强,在口感表现上稍硬,汤质刚强,口感较窄,叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,刺激性稍高。
临沧最出名的山头当属
勐库十八寨,坊间有言:
勐库十八寨,寨寨出
好茶。
因为
冰岛湖之隔,勐库被划分为东西半山,终年被云雾笼罩,植被丰茂,日照充足,地气旺盛,特别适合茶树的生长。
双江县茶树树龄在120年以上的古
茶园80%都分布在勐库的东半山和西半山,东半山和西半山凡200年以上的古村寨,村村都有人工
栽培型的古茶园。
东半山:忙蚌、
坝糯、那焦、邦读、那赛、东来、忙那......
东西半山各个名寨中的茶各有千秋,西半山的茶被称为“夕阳茶”,因为受到夕阳的照晒更多,但也有其独特之处。
相对而言,西半山的茶则是阴柔之美,涩较重而显苦,但是涩不凝滞,苦不淹留,
回甘柔转醇润,回味绵长,余韵无尽,而且茶质厚重,后期潜力不可限量。
(责任编辑:润生)