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茶是怎样流传到海外去的

时间:2023-10-07来源: 莫道茶事 作者: 莫道茶事浏览:
中国是茶的故乡,是世界茶文化的起源和传播中心。茶叶,已成为中外经济文化沟通交流的桥梁和纽带。世界各国种茶和饮茶的习惯,最早都是直接或间接从中国传播出去的。时至今日,全世界世界已有50多个国家种植茶,有100多个国家、超过20亿的人有饮茶习惯,中国在世界茶文
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中国是茶的故乡,是世界茶文化的起源和传播中心。茶叶,已成为中外经济文化沟通交流的桥梁和纽带。世界各国种茶和饮茶的习惯,最早都是直接或间接从中国传播出去的。时至今日,全世界世界已有50多个国家种植茶,有100多个国家、超过20亿的人有饮茶习惯,中国在世界茶文化的发展史上起到了至关重要的作用。
早在公元六、七世纪,朝鲜半岛的大批新罗僧人为求佛法来到中国,他们中大部分人是在中国经过十年左右的专心修学才回国传教的,他们在唐朝接触到饮茶,并在回国时将茶和茶籽带回新罗。
 
后来,据《日吉神道密记》记载,公元805年,从中国学佛归来的最澄和尚带回了茶籽,在日吉神社的旁边,开辟了日本最古老的茶园。如今在京都比睿山的东麓,还立有“日吉茶园之碑”,碑的四周仁生长着一些茶树。这就是中国茶种向外传播的最早记载,后又经日僧南浦昭明在径山寺学到径山茶宴、斗茶等饮茶习俗,并带回日本,然后在此基础上逐渐形成日本自己的茶道
约在公元六、七世纪,饮茶的习惯也渐渐传入朝鲜民间,朝鲜派往中国的使者金大廉从中国带回的茶籽,在朝鲜栽培。在欧洲的文献中,最早记载饮茶的事,见《马可·波罗游记》和由马可波罗所著的《中国茶》。
 
其后,荷兰人从海上来到澳门,将中国茶叶贩运到印度尼西亚。到了公元1610年,荷兰人直接从中国贩运茶叶转销欧洲。到1780年,英国和荷兰人才开始从中国输入茶籽到印度种茶。而英国,从中国输入茶叶以后由此产生了英国特有的红茶文化
一个叫罗伯特福琼的植树采集家,将茶树种子放在特殊玻璃制成的便携式保温箱里,带上了开往印度的轮船,在航海过程中,茶树种子发了芽,船到了加尔各答后,这些茶苗落到了东印度殖民统治集团的手中,不久,印度便培育了10万株以上的茶树苗木,在印度高地形成了大规模的茶园
 
十七世纪,茶叶先后传到了荷兰、英国、法国,以后又相继传到了德国、瑞典、丹麦、西班牙等国。十八世纪,饮茶之风已经风靡整个欧洲,欧洲殖民者又将饮茶习俗传入美洲的美国、加拿大以及大洋洲的澳大利亚等英、法殖民地。到十九世纪,中国茶叶传播几乎遍及全球。茶叶传入外国,立即受到欧美各阶层人们的喜爱和欣赏,一时广为宣传,从此中国茶叶功能和饮用方法先后为世界各国所了解,爱茶之风逐渐在全球掀起。
茶从中国的南部传到全中国,在由中国通过内陆交通或海上航运传播到国外,可以说,中国给了世界茶的名字、茶的知识、茶的栽培加工技术。世界各国的茶叶直接或间接的与中国茶叶有着千丝万缕的联系,中国茶文化也在世界掀起了流行风潮。
 
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