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安化黑茶历史

时间:2023-10-12来源:雅茗居 作者:未知浏览:
安化当地老茶人回忆,旧时沿江一带的东坪、黄沙坪、酉州、边江、小淹可谓茶树林立,热闹非凡。白日人潮如海,车水马龙,夜晚灯火通明,歌舞升平。 在白沙溪茶厂厂长刘新安,副厂长康建华、王双如的带领下,我们一行来到安化古代商业小镇唐家观,追踪昔日黑茶辉煌的足迹
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    安化当地老茶人回忆,旧时沿江一带的东坪、黄沙坪、酉州、边江、小淹可谓茶树林立,热闹非凡。白日人潮如海,车水马龙,夜晚灯火通明,歌舞升平。
    在白沙溪茶厂厂长刘新安,副厂长康建华、王双如的带领下,我们一行来到安化古代商业小镇——唐家观,追踪昔日黑茶辉煌的足迹。旧时七个水运码头依然存在,石板街留下的运茶车轮痕迹依稀可见,沿街两侧,锈蚀斑驳的铺面柜台随处可见,可想象当年集镇茶叶交易热闹之场景。
    唐家观建于北宋熙宁(1072年),位于安化县城东坪下游约5千米处的资江北岸,因沿岸一带商贾云集,此处又出产木炭,临江而倚,自是商人栖息休闲的好地方,近500米的石板街,流动人口竟逾两万余众,美称“小南京”。
    有颂为证:“地处资江北岸,三水环抱,五马奔槽。千年演绎,注坎盈坷。青石小街商贾聚庙,会馆、高墙林立。商号鳞次栉比,吊楼高悬,倚江枕壁。上街、下街、边街、头隆横街排列有序。白日人流如潮,夜晚灯火通明,历有不夜城之美誉。其时酒香百里,炭销三湘,茶飘五岳,民风淳朴,人物浩繁,遍布南北,留洋海外。真乃物华天宝,钟灵毓秀,堪称三湘四水之胜地也。”
    安化茶叶设厂加工,早期全系外地茶商。由晋、陕、粤、皖、赣及本省的资本家组合而成。最早为山西人,其后陕西等地商人相继而入,加工经营一体,分为客帮、本帮。客商至地,行主视为上宾。客帮中,晋、陕、甘商统称为“西帮”、赣商称为“南帮”,省内茶商称为“本帮”。“客帮”以晋商资本最为雄厚。
    茶业盛产时,资江两岸茶行林立,为数达200余家。民国以前,黄沙坪茶业兴旺,人口近万,有茶行52架942年游彦甫调查,安化黑茶厂有70架,制茶花色有陕引、甘引,千两茶。
    茶行制茶采用包工制,工价以精茶而论,制茶工人以外地人居多,本县较少,茶厂经营资金以西帮为独资经营,本帮多多集股而成。1948年调查,在县内产制砖茶的,除安化茶叶公司及湖南省茶叶公司的制茶厂以外,还有商营的两仪、华湘、华安、大中华、华泰、天泰庆等八厂。
    黑茶最盛时期,产茶2000引(折15万担,合8952吨),1886年产茶9080吨,1917年《安化县暑茶业调查报告》:黑茶(花卷)2万卷,引茶800票(每票2400千克),1926年运销陕引、甘引共1036票,花卷31620支,蒲包5899包,三项合计黑茶8万担(4000吨)左右。
 
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