我们都知道世界三大饮料是茶叶、咖啡、可可,但只有茶叶成功地征服了全世界。如今,茶叶在全世界各地无处不在,它的占有率和消费总值超过了咖啡、巧克力、可可、碳酸饮料和酒精饮料的总和。 十八世纪时,白银大量地流入中国。为此,英国派马戈尔尼到中国,改变一下这个
我们都知道世界三大饮料是
茶叶、咖啡、可可,但只有
茶叶成功地征服了全世界。如今,
茶叶在全世界各地无处不在,它的占有率和消费总值超过了咖啡、巧克力、可可、碳酸饮料和酒精饮料的总和。
十八世纪时,白银大量地流入中国。为此,英国派马戈尔尼到中国,改变一下这个局面。负责接待的,就是后来被美国人评为“世界首富”的和珅。
马戈尔尼来中国时,正是英国的一个尴尬时期,这尴尬,便是
喝茶喝出来的,大量的
茶叶进口到英国,造成了贸易逆差。但是的大清朝虽然闭关锁国,不知道外面的世界发生了些什么,但
中国茶叶却参与了世界
历史的进程。
茶叶,不但是令人“上瘾”的饮品,还能喝出一个全球化的经济格局。
十七世纪,
中国茶叶的出口贸易,就超过了瓷器和丝绸,占全部出口的90%。那时欧洲人以茶为极品,尤其英国人,
饮茶都已自成一套
茶文化。
在《傲慢与偏见》中,餐后必有
茶席,开茶会,当中所饮的茶就是中国茶。最有名的,当然还是英式的
下午茶,不过英式茶文化是来自葡萄牙。
1662年,葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英王查理二世,在她的陪嫁物品中,就有中国
茶具和
红茶。她在英国宫廷,向英国王室和贵族展示了茶文化的风雅,掀起一阵“中国风”。
到了十七世纪和十八世纪,全世界都流行开始“
吃茶去”。有个名叫奥斯贝克的瑞典人,1751年来中国旅行,在广州买了一株
茶树,返程时,起锚,点炮,扬帆,一行人欢呼雀跃,不慎,
茶树掉入海中……
茶叶之路,除海路,还有两条陆路。
一条是草原之路,从西北去,经由蒙古,通往俄罗斯,然后,运往俄罗斯及北欧各国。
还有一条,则是高原之路,有滇藏线、川藏线、青藏线,三条线经由南亚、中亚、西亚,抵达欧洲。
不过,当年的茶叶贸易还是以海路为主,先是葡萄牙、西班牙人从海外来,接着是荷兰人。是荷兰人率先发现了中国茶的商业价值,大举贩运中国茶至欧洲,一口中国茶,居然打通了全球经济的“任督二脉”,喝通了全世界。所以,英国学者艾伦·麦克法兰在他的著作 《绿色黄金:茶叶帝国》一书中说道:“只有茶叶成功地征服了全世界。”
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