《滇海虞衡志》中曾提到“普洱六大茶山,相距不远,以易武为中心集散。”产量最大的易武茶山,在清朝光绪年间是六大茶山政治、经济,文化和交通中心,也是“六大茶山”茶叶的生产,加工和集散地,顷刻间,各种商号、茶庄、店铺如雨后春笋般纷纷出现。
而这些成绩与易武得天独厚的地理条件是分不开的。易武茶山东部高、南北西三面低,海拔在656米- 2023米之间。最高的村寨三合社海拔1433米,最低的纳么田村海拔为730米。
海拔差异大形成了“一里不同天”的立体型气候,具有温湿型、温暖型两种气候特点,不同的小地区气候条件造成了生态环境的复杂多样。且这里山高雾重,土地肥沃,温热多雨。茶区土壤有砖红壤、赤红壤、黄壤等不同类型,有机质含量高。
“易武”为傣语,意思是美女蛇居住的地方。早在唐代已有濮人在易武居住种茶,到清乾隆六十年(1795年),易武所产之茶被作为清廷贡茶。
易武茶中正平和、刚柔相济,每项指标都恰到好王处,气足而不失之于霸,韵味含蓄而不失之于清薄寡淡,香气馥郁而厚润,回味悠远而绵长。品饮之时,唇间齿际、鼻前喉后,各种韵致低回反复,宛如一首和谐的交响曲一一这正是中和之美的至妙所在。
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