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一分钟内讲完普洱熟茶发展历史

时间:2023-12-11来源:普洱茶圈 作者:普洱茶圈浏览:
不管是新茶友还是老茶友,都应该知道的普洱熟茶发展史,不然怎么好意思在圈子里混呢?小编教您一分钟内知晓熟茶发展史,绝对的干货哦!
<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>
不管是新茶友还是老茶友,都应该知道的普洱熟茶发展史,不然怎么好意思在圈子里混呢?
小编教您一分钟内知晓熟茶发展史,绝对的干货哦!
熟茶工艺发展史相对简明,截止到2015年为止,归纳总结无非就划分为四代:
第一代的代表人物是卢铸勋(没有生产过一饼熟茶的“熟茶教父”,卢铸勋虽然在试做红茶的过程中失败了,但无心插柳,意外做成了熟茶!经不停的试验尝试,熟茶在他的引领下走向辉煌!),所做的“熟茶”实质是仿老茶;
 
第二代的代表人物是吴启英、邹炳良,就是今天主流的大堆发酵工艺;1973年对普洱熟茶发酵技术进行尝试,直至1975年,人工渥堆发酵技术试制成功!普洱茶生产走向了新的篇章
第三代的代表是云南普洱茶学院、云南普洱茶研究院副院长——周红杰,强调的是微生物菌群接种
 
第四代就是现在的清洁化生产,强调离地发酵,第四代技术吸取了之前的经验,但还需要时间和市场去验证。
90年代中茶省公司 小绿印(88青包装)
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