小编教您一分钟内知晓熟茶发展史,绝对的干货哦!
熟茶工艺发展史相对简明,截止到2015年为止,归纳总结无非就划分为四代:
第一代的代表人物是卢铸勋(没有生产过一饼熟茶的“熟茶教父”,卢铸勋虽然在试做红茶的过程中失败了,但无心插柳,意外做成了熟茶!经不停的试验尝试,熟茶在他的引领下走向辉煌!),所做的“熟茶”实质是仿老茶;
第四代就是现在的清洁化生产,强调离地发酵,第四代技术吸取了之前的经验,但还需要时间和市场去验证。
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(责任编辑:茶小仙)