易武是一个多民族乡镇，属
勐腊县。最高海拔是
刮风寨的黑水梁子为2023米，平均海拔为1400米，自清朝以来就是
六大茶山中面积和产量最大的
普洱重要
产区，到现在仍存有万亩古
茶园。
易武出名，除了茶山，还因为在这里曾经出现了很多有名的茶庄，如鸿庆号、
同庆号、
同兴号、安乐号、乾利贞号等等。
普洱茶在
历史上，一直是粗茶、
边销茶，因为云南本身就是边域，少数民族众多，
饮茶习惯上，并没有太多讲究，包括运到西藏的边销茶，也是粗枝大叶。可是到了清朝，易武却年年“瑞贡天朝”。
可是，从云南到京城只需半年时间，清朝皇帝真能接受
生普新茶的苦与涩么？易武给皇家进贡的到底是什么茶？普洱茶的陈化有那么迅速吗？
关于这个问题，坊间也有很多说法：风吹雨淋，加速了
生茶发酵；生茶在马背上驮着，马汗
发酵，快速陈化等等。不过经过考证，基本上可以否决普洱茶在3-6个月运到北京就变成醇厚口感的说法。
小编猜想，原因或许有三，有待考证：
1、清朝宫廷喝的茶，等级应该是茶芽，苦涩较轻；
3、还有一个可能，当时的普洱
工艺和现在不同，那时没有所谓
熟茶、
老茶之说，当时的普洱茶制法会不会更像
绿茶或偏
绿茶化，苦涩度比现在的轻？
否则，上贡这种半年时间的
普洱生茶，会不会引起龙颜色不悦呢？
易武太有名气，就常有用江城和小景谷的茶来冒充。如何分辨？
易武
大树茶采摘条索较长、
茶梗长
汤色金黄，苦轻涩稍重、香气较好，汤中带甜，陈化较快，而江城茶，条索较紧结，芽细长，较显毫，香气较尖锐。
小景谷地区的茶，条索上不易区分，但口感上苦涩味较重，甜度不如易武，关于这些，大家可以细细品麻黑和苦竹山的区别。
(责任编辑：品茗在心)
