前几天我们讲过“
中茶牌简体字七子饼”。相对于
中茶牌简体字七子饼来说，
中茶牌繁体字七子饼的资料就更为清楚。
今天，国家高级评茶师、旗舰店“
普洱藏家”掌柜、世界
茶文化交流协会副会长鲁文锋先生，就来谈谈“
中茶牌繁体字七子饼”这个话题。
从
下关茶厂的资料、不规则出现的
内票与
内飞、茶号8653，以及可查的典故来看，可以明确知道这款茶品是从1 985 年开始，
下关茶厂制造生产的，而且因为使用金属模具压制，饼身特别结实，也就得到了
铁饼的称呼。
不过这里要理清的是，
下关茶厂的
铁饼，与
昆明茶厂的蒸气孔金属模具不太一样，压制时先把
毛茶装入布袋中，再以电动机械的力量进行压制，饼身的结实，应当与施加的压力较大有关。
目前为了因应大量生产的需要，许多新的产品，也是使用金属模具的方法来压制。
因为在这之前，所有的茶品都必须统购统销，1985年开始，各个
茶厂可以开始寻求客户，每年完成省
茶叶公司所交付的任务，生产一定的茶品数量之后，就可以自主交易。
由于当时饼身压得比较结实，而且年份很短，
茶汤硬涩难咽，所以这批茶一直乏人间津，一直到1992年，
下关茶厂才终于找到了客户，将
茶叶用低价送到了香港。
只是当时谁也没有料到，在香港的这批茶，十年之后会水涨船高，受到藏家的喜爱吧！
对于这批茶品，还必须提到另外一件事，那就是部分的茶品，包装纸还是使用
中茶 牌简体 字七子饼的样式。
这使得市面上
中茶牌简体字七子饼的混乱度又增加了一些，这是选择购买
中茶牌简体字七子饼时，必须特别注意的地方。
从1985年起，一直到90年代中期以后，
下关茶厂生产过许多批
七子饼茶，其中也有轻度渥堆的，包装上虽然纸质与印刷油墨不太一样，但是文案都称
中茶牌繁体 字七子饼。
因为不同年份的茶质未必相同，再加上还有仓储的问题，所以真要区隔各个不同年份的茶品，以及不同批茶品质量的差异，一定程度还是需要依赖实际的品饮。
随着自由市场的开放，1995年以后陆陆续续有私人
茶厂生产茶品，由于
中茶牌是全中国统一使用的
茶叶品牌，
下关茶厂也没有明确标示
中茶牌繁体字七子饼是
下关茶厂生产，因此有些茶品也使用了同样的包装。
不过，由于模具的差异、制程与茶青的选择不同，茶品的品质并不相同，因此对于熟悉
下关茶厂茶品口感的
茶人来说，并不难区别。
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