明清时期，感通茶是云南的名茶。而明代大理白族进士李元阳在书中是这样记述感通茶的：“藏之年久，味愈胜也。”民国六年（1917年）《路南县志》中赞赏宝洪茶：“藏之越久越佳。”
“老茶”起源于何地？
所以，香港地区还是老茶说法的实际起源地。
在这个标准中，对“熟成”一词的解释为：“熟成是指云南大叶种晒青毛茶及其压制茶在良好贮藏条件下长期贮存（十年以上）或云南大叶种晒青毛茶经人工渥堆发酵使茶多酚等生化成分经氧化聚合水解系列生化反应最终形成普洱茶特定品质的加工工序。”
其中存放则必须要十年以上的时间，差一年都不行。演化到普洱市场上，就有了“十年不成仓，十年不成茶”的说法。
所以，十年以上称为老茶的，具有一种普遍的标准意义。
这是一种非常科学的判定方法，但是科学是十分严谨的，作为普通消费者我们并没有精密仪器是测量相应数据。
所以购买普洱还是找高龄的品牌进行购买。
