据悉，《知否》这部剧也将历史大背景定位于北宋年间，不过根据盛明兰和顾廷烨后来的遭遇，初步推断他们的故事应该发生在北宋后期，但笼统地说他们生活的朝代还是属于宋朝。
宋朝的文学艺术大师也是灿若群星，苏轼、李清照、张择端、范宽，不胜枚举。就连皇帝宋徽宗、宋高宗，也成了被政务耽误的艺术家。可以说，就是这样一个军事和政治上积贫积弱的朝代，造就了中国传统文化与审美上的黄金时代。
今天我们要聊的就是成为宋代全民风尚的茶文化。
中国的茶文化直至宋代达到艺术的境界。宋朝的茶品类也非常丰富，有的要加糖，有的要加盐，还有其他各种辅料可供添加。甚至如今常见的花瓣茶，也在宋代流行叫卖。宋朝的诗歌里就时常渗透着茶文化。“七物甘香杂蕊茶，浮花泛绿乱于霞。啜之始觉君恩重，休作寻常一等夸。”北宋著名现实主义诗人梅尧臣，也写出这么悠闲具有小资情节品味的品茶诗。宋徽宗甚至在《大观茶论》二十篇文章专项介绍茶文化。
苏东坡喜欢喝茶，写过大量的茶诗，抒发饮茶的乐趣,，从中可以窥见诗人爽朗适意的性格，以及随遇而安的心境。经常被人引用的一首《汲江煎茶》，是他晚年遭贬流放，在海南儋州写的：“活水还须活火煎，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽做泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。”这首诗写喝茶的过程，从自己夜里到江边汲水，煎茶时水乳翻腾，到空腹喝了三碗,结果睡不着觉，听到海陬边城长长短短的更声。表面上文字顺畅，平铺直叙，其实运用了精妙的诗艺，融入了喝茶的典故，让懂茶懂诗的人读起来感到妙趣无穷。
宋代茶文化是精英文化、大众文化的综合体现，是雅俗共有的文化。由于宋徽宗非常喜爱，上行下效，玉雕艺术有了长足的发展，与此同时，木雕、竹刻、漆器、碑帖、印章、铜器、金银器、牙角器、乃及笔、墨、纸、砚等等都有极高的造诣。而那时候的雅集，是一个人展示自己品性和品行最好的场合。宋朝文人的品行和喜好，造就中国文化的顶峰之态，也为中国的美学增添浓墨重彩的华章。
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