当前位置: 普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶历史 >

首创于1902年的下关沱茶,或将重新定义大理的茶文化?

时间:2020-07-15 16:33来源:爱随茶香 作者:佚名浏览:
首创于1902年的下关沱茶,或将重新定义大理的茶文化?
大理国被灭之后,云南地区的经济重心就开始向昆明转移,大理居于中心的时代逐渐过去。但在整个云南,能被称为“文献名邦”的地方却只有两个,一个是建水,另一个就是大理。在云南的文化发展历史中,大理对茶文化的形成与发展,一直起着不容忽视的作用。
 
虽然大理没有名山古,但在洱海之畔、苍山之巅的少数民族却在一千多年前就已经在饮用和种植茶树。早在南诏和大理国时期,感通寺周围就已经开始种茶,感通茶后来还成为了云南的历史名茶之一,但真正容易让人忽略的是大理茶!
 
这里说的大理茶,是一个与大叶茶等同的茶种,1925年由英国梅尔基奥尔根据采自苍山的野生茶树标本定名。大理茶主要分布在云南西部、南部及缅甸北部地区,在大理、漾濞、昌宁、瑞丽、凤庆、景东等县市具有广泛种植,叶片可用来制作普洱茶红茶。实际上大理开始种茶最早能追溯到唐代,悠久的历史与白族人民独特的饮茶方式,让大理茶成为极具民族特色的云南茶品之一。
 
大理不仅自古便有茶,民间流传的大理白族三道茶,更是本土的少数民族将茶与生活合二为一的最佳佐证。本世纪以来,由于市场对普洱茶的热炒,导致云南绝大部分面积的野生大理茶被疯狂砍伐,该茶树物种的自然资源几乎造成毁灭性破坏。这也导致了如今的人来到云南只知道普洱茶,而从未听闻大理茶!
 
结合史料,我们不难发现,在历史上大理不仅是云南茶叶的流通中心,还是云南茶种的起源地之一。大理是云南较早栽培和利用茶叶的地方,在清末民初时期,大理下关成为了云南茶叶重要的流通地和加工地。熟悉普洱茶的朋友应该都听过下关茶厂下关沱茶吧。从清朝末年开始,产于普洱、西双版纳临沧、保山等地的茶叶,被源源不断地运往下关进行加工,最后通过南方丝绸之路被运往川渝一带,或者是通过滇藏茶马古道被运往藏区。
 
道光年间,随着茶马交易的日益盛行,下关出现了许多早期的物流公司,如“永兴祥”、“洪兴祥”、“复义和”等商号和茶叶精制厂的创立,以及下关沱茶的诞生,都在表明大理在云南普洱茶中不可忽视的中心地位。到了光绪年间,永昌祥商号在下关开设了第一家以茶叶精制加工为主的茶叶精制厂。下关沱茶的创制为大理成为云南重要的茶叶集散地奠定了基础,也重塑了大理在云南茶文化中所占的地位。1941年3月,下关茶厂的前身康藏茶厂正式在下关成立……
 
由于无可替代的特殊地理位置,使得大理自唐宋以来一直都是整合云南茶文化的重要基地。云南普洱茶文化的最初形成与后来的整合发展,无论在器物形态上还是在精神文化形态上,大理都起着至关重要的作用!
 
因此,大理在云南茶文化中所起到的重要作用,值得我们进一步深入探讨。
(责任编辑:大润大品)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:云南普洱茶 制作普洱茶 普洱茶文化 白族三道茶 茶马古道 
热点排行
相关文章
下关沱茶“烟香”从何而来
下关沱茶“烟香”从何而来
下关沱茶的诞生及意义(二)
下关沱茶的诞生及意义(二)
下关沱茶的诞生及意义(三)
下关沱茶的诞生及意义(三)
下关沱茶的机遇与困局
下关沱茶的机遇与困局
下关沱茶真假年份的鉴别
下关沱茶真假年份的鉴别
一壶道地的下关沱茶领略了云南
一壶道地的下关沱茶领略了云南
重走茶马古道:下关沱茶才与长
重走茶马古道:下关沱茶才与长
下关沱茶:地理标志防伪标查询
下关沱茶:地理标志防伪标查询
下关沱茶“食品安全可追溯标签
下关沱茶“食品安全可追溯标签
细说下关沱茶的分类
细说下关沱茶的分类
下关沱茶:水分活度与茶叶品质
下关沱茶:水分活度与茶叶品质
马来西亚沙捞越州代表团参观访
马来西亚沙捞越州代表团参观访
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183