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一、7581、7582的传奇身世
而熟茶生产的纪录始于1973年初。在昆明、下关、勐海茶厂七人小组专赴广东省茶叶公司学习茶叶渥堆发酵后,总和广东取经经验与昆明茶厂员工陈佩仁实验的结果,由昆明茶厂的潮水发酵法率先研制熟茶成功,1975年正式批号为“7581”,也是昆明茶厂唯一定型化的熟茶产品。
然而,真正大量生产熟茶的是勐海茶厂。在吸取昆明茶厂潮水发酵成功经验后,勐海茶厂进行工法的改良,并在1975年标准化生产后,陆续推出批号7572、7452、7582、8592,其中7572是市场上知名度较高且流通较广的。
2000年7572熟饼,是国营老勐海茶厂经典配方茶品,精选勐海茶区大树茶料适度发酵,沿袭7572配方制成。经过近20年的干仓存放,茶面起油,条索紧结。以7级原料为主,金芽细茶撒面,芽头肥壮,褐红均匀。