各种砖茶历史由来 (1)黑砖:产于湖南安化县,1939年开始生产,规格为35x18x3.5厘米。用三级原料(约8O%)和四级原料(约2O%)拼合压制,含水量12%,总含梗量低于18%。 (2)花砖:1958年湖南安化县改变花卷茶(千两茶、茶柱)制法而成。全三级原料,含梗量低于15%,每块重
(1)黑砖:产于湖南安化县,1939年开始生产,规格为35x18x3.5厘米。用三级
原料(约8O%)和四级
原料(约2O%)拼合压制,含水量12%,总含梗量低于18%。
(2)花砖:1958年湖南安化县改变“花卷
茶”(千两
茶、
茶柱)制法而成。全三级原料,含梗量低于15%,每块重2千克,规格与黑砖同。
(3)伏砖:创制于1860年前后,最早是湖南安化县生产,用足踩踏成90千克重的篾篓大包,运陕西省泾阳县压制加工伏砖。旧称“湖茶”,因在伏天加工故名“伏砖”。每块重2千克,规格质量与黑砖同。
(4)老青砖:别名“洞砖”,又称“川字砖”。主产湖北咸宁、赤壁、崇阳、通城及湖南省临湘等县。
(5)康砖:创制于1074年前后,主要使用四川雅安、乐山一带的原料,后扩大到宜宾、重庆等地。主销西藏、青海和四川甘孜等藏族地区。
(6)米砖:是用
红茶作为原料生产的砖茶,历史上较为著名的有“兰花”(湖北义兴
茶厂)、“楼牌”(湖北聚兴顺
茶厂)两个品牌。每块重1.125千克,规格为23.7×18.7×2.4厘米。篓装,每篓48片。1950年以后,米砖主要集中在湖北赵李桥加工,商标以“五角星”、“楼牌”为正品(正茶产品),“火车头”商标为副茶加工的副品。
(责任编辑:润生)