普洱茶百年业态架构
二十世纪五十年代前：
产品用料标准：
业态结构：
民间作坊式商号，自产自销为业态主体。
制程标准：
传统全手工加工制程
主要代表产品：
以地域口感风格为主线的号字级产品为代表
不同时期产品属性的主要特点及历史背景：
五十年代至六十年代末：
产品用料标准：
业态结构：
制程标准：
传统全手工加工制程
主要代表产品：
以地域口感风格为主线的印字级产品为代表
不同时期产品属性的主要特点及历史背景：
民国末年，国运不济，百业凋零，传统商号纷纷结业，一九三九年，民国政府派范和钧筹建佛海茶厂（勐海茶厂前身），以期挽救云南茶业。史料记述：红印圆茶主要用料为易武茶区古树原料，绿印圆茶主要使用勐海茶区古树原料制成，此两款茶为当时代表产品。
六十年代末至七十年代中期：
产品用料标准：
业态结构：
制程标准：
主要代表产品：
不同时期产品属性的主要特点及历史背景：
七十年代中期至八十年代初：
产品用料标准：
业态结构：
制程标准：
进入初期工业化生产制程时代
主要代表产品：
不同时期产品属性的主要特点及历史背景：
八十年代始至九十年代末：
产品用料标准：
业态结构：
三大国营茶厂为主，少数早期民营茶企及地方性茶企开始行业进入，市场化格局初现。
制程标准：
进入较为完善的工业化生产制程时代
主要代表产品：
不同时期产品属性的主要特点及历史背景：
九十年代末至2000年中期：
产品用料标准：
业态结构：
三大茶厂改制，大量民营茶企出现，进入群雄逐鹿，百花齐放时代。
制程标准：
成熟的工业化生产制程标准独步产业，传统手工制程渐渐湮灭
主要代表产品：
不同时期产品属性的主要特点及历史背景：
期间，云南茶企数量发展逾千家，虽品牌林立，然业态标准错乱，同质化严重。每年不同品牌、规格、标准入市的茶品逾万种，进入懵懂逐利、乱象环生的发展周期。
2000年中期 至今：
产品用料标准：
业态结构：
改制后三大茶厂及近年涌现的规模化茶企为市场主体，传统手工作坊式制茶体系为辅的业态显现。
制程标准：
成熟的工业化制程模式为主，传统全手工制程模式开始恢复。
主要代表产品：
不同时期产品属性的主要特点及历史背景：
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