党的十一届三中全会以来，中国茶叶培养面积灵敏拓展，产量不断前进。跟着以商场经济为导向的国民经济变革的深化，经济展开、人民日子水平逐渐前进，社会悉数前进，文明及日子办法的多样化展开，使我们有了更多可支配的财力和时间，一个群众花费的时代来临了。中国的茶馆业从此进入从未有过的昌盛展开期。
跟着内地茶人将港台新式茶馆运营理念和形式带入内地后，真实含义的当代茶馆初步出现。历经跌宕起伏的展开进程后，当代茶馆具有的功用、承载的文明更加丰盛，效力政策更加广泛。茶馆数量较30年前添加近20倍，总量打破10万家，分布规划拓展至全国各大城市及许多城镇。一端联接出产、一端联接商场的茶馆，在承载外交、信息、审美、展示、教化、休闲、餐饮等社会功用的一同，成为中国文明的一个标识和徽记。
1984年中间1号文件铺开了茶叶等农特产品的流通。中国茶业经济处理系统初步向产品经济、商场经济改动。茶叶流通由以前的单一路径向多路径改动，城市零售网点广泛铺开。在流通铺开的一同，茶叶科研方面也取得了新的作用，1978年，全国供销合作总社在杭州树立了茶叶加工研究所。在各方面办法的有力推进下，中国茶工业从培养、加工到流通各个领域，现已初步悉数进入了展开的黄金时期。
茶工业的展开为茶馆的恢复展开发明晰条件。在上世纪80时代，中国内地传统茶馆广泛得到恢复，但运营办法和内容尚处于传统形式的据守状况。以“清茶馆”、“书茶馆”、“野茶馆”为称谓的分类，根本涵盖了这一时期的茶馆类型，各地域的传统效力和显着的文明特征在茶馆中得以传承和延续。
除传统茶馆效力的恢复，伴跟着社会经济文明日子的日益丰盛，花费者也对茶馆提出更多新的要求。上世纪80时代中后期，为习惯商场的新需求，国家商业部茶畜局等部分，采取了一些新的办法，如“到公园里、饭馆里开茶馆”。可是因为不一样工作和处理部分处理系统的捆绑，在北京中山公园、北海公园开办的茶馆都并未成功。内地茶馆大都处于类似北京大碗茶青年茶社的“茶棚时间”。而在这一时期，中国台湾省“当代茶馆”的雏形已然构成。以“茶艺馆”命名的这种新式茶馆昌盛兴起。
在日益打开的一同，海峡两岸的交流面逐渐拓展，台湾这种新式茶馆给内地的茶馆运营理念与花费办法带来新的启示和学习。跟着经济系统变革的深化，在大陆，个别私营经济展开，一些传统的茶馆运营者及新入行的运营者把政策定在新式茶馆上，以“茶艺馆”为模范树立自个的茶馆。1988年，北京老舍茶馆正式开业。这能够看作是中国当代茶馆初步出现的一个标志。
上世纪80时代末，由国家商业部在北京民族文明宫主办了一次茶叶文明展示周，这次展示可视为中国茶馆业展开中的一个转折点。尔后不久，北京、杭州、成都、广州、上海的一批现代化茶馆接连开业，茶艺之风席卷全国。1995年，北京榜首家茶艺馆五福茶艺馆开业，其装修个性、以茶艺扮演为主的运营办法在北京茶馆业引起了不小的轰动。这一时期，各地接连开业了一批茶馆，不只在装修装修上较前期的茶馆更为考究，一同也都初步对文明的引进有了不一样程度的重视。各地茶馆数量从几家展开到几十甚至上百家，整个茶馆工作展示出生气勃勃。
进入21世纪后，中国各地茶馆先后阅历了一次洗牌重组，茶馆进入了多样化展开时间。一同，茶馆的区域特征逐渐含糊，立异的运营形式和内容成为茶馆这一新时期的特征。在社会主义商场经济系统缔造不断推进的大势之下，在多级政府、茶馆工作安排的处理、支撑的协同作用下，茶馆业伴跟着整个茶工业从“散、小、乱、差”走向安康有序。茶馆的文明定位、效力项目以及运营中的茶叶谈论、储藏、冲泡，效力处理、营销策划也已提上茶馆运营处理的日程。
另外，茶馆运营中也存在许多值得重视的疑问。在高额获利的吸引下，在内资加大投入的一同，外来本钱许多流入，茶馆数量灵敏添加，部分地区构成了茶馆街区，比赛日趋剧烈，商场几近丰满。在此时间，大批茶馆在严格的商场比赛中淡出工作的舞台。茶艺馆、茶饭馆同质化疑问出色，杭州自助式茶馆的单一化运营致使的比赛对立在2004年走向激化。一同，各地涌现出一批主题文明茶馆，成为传统茶馆和茶艺馆二分全国的有利补偿。在商场比赛剧烈、主题文明丰盛的工作布景下，运营处理次第化已成为这一时期整个工作展开的一项重要任务。 (责任编辑：润生)
