茶生万物。除了原叶，根据工艺的不同，茶还可以变幻出各种形态。茶膏就是因茶而诞生的一种形态。这些茶膏多为普洱茶膏，外形多被切割成小方块状，质地或硬或如胶状，遇水则化，每斤售价从几百元到上万元不等。 生成茶膏的方法有很多种，有大锅熬制法，低温萃取法、低温
茶生万物。除了原叶，根据
工艺的不同，茶还可以变幻出各种形态。
茶膏就是因茶而诞生的一种形态。这些
茶膏多为
普洱茶膏，外形多被切割成小方块状，质地或硬或如胶状，遇水则化，每斤售价从几百元到上万元不等。
生成茶膏的方法有很多种，有大锅熬制法，低温萃取法、低温干燥法，不同的
制作方法决定了茶膏的品质。由于目前茶膏市场良莠不齐的现状，建议消费者还是谨慎购买。接下来我们一起来了解下茶膏的
历史吧···
历史：始于唐、兴于宋、成于清
茶膏，最早出现在唐代，并以民贡的方式出现。茶膏最早是指
茶叶膏化。陆羽就曾在《
茶经》中对这种制茶工艺归纳为十四个字，即“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”。这里的“蒸、捣、拍”三个工序极易将茶叶中的部分茶汁与纤维物质分离，在空气氧化作用下，出现膏化现象。但是，这种“膏化”现象并没有将茶汁与茶叶中的纤维物质彻底分离，仅是让“膏”仍然保持在茶饼的表面，并不是真正意义上的“茶膏”。
与唐代不同，宋代的制茶者对茶叶的膏化现象比较重视。他们认为茶叶中出现的“膏”，是茶中珍品。他们采用榨取的工艺，先将茶蒸熟，再“须淋洗数过。方入小榨，以去其水，又入大榨出其膏”，成功地将茶膏从茶叶中分离，使其成为独立的产品。
到了明清时期，清宫御茶房的制茶工匠们在宋代“小榨去水，大榨出膏”的工艺基础上，采取了一套近似低温提取、低温干燥的工艺，使其生产出的“
普洱茶膏”跃上了新的台阶，进入第二个发展阶段，“
普洱茶膏”也由此正式定名。
