普洱茶的普及与发展
1990年,笔者创立了留香茶艺,而后发动新加坡各大茶艺馆联合成立了新加坡茶艺联谊会,旨在推广茶文化。在各理事的通力合作及推广下,留香茶艺成功地在新加坡各处完成了一系列的茶艺讲座和示范。之后,留香茶艺更以撒网的推广方式在新加坡各区的活动中心(联络所)及公会社团等民间团体成立茶艺课室,之后又在人口密集的地区,成立了数间茶艺俱乐部。在推广茶艺的同时加强茶文化知识的普及,使茶这一古老的中华文化重新进入华族社会。由此,新加坡茶文化的发展进入巅峰时期。
在此期间,被福建人称为“臭腐”(即有霉味)的普洱茶也得到了充分发展。随着新加坡市场上的普洱茶种类逐渐增多,以及不同饮茶方式的普及,普洱茶慢慢地被除广东人以外的族群所接受,福建和潮州人也开始慢慢饮用普洱茶。因其强大的保健作用和迷人口感,越来越多的人开始喜爱饮用普洱茶,进而收藏普洱茶。